自由人_tr3p
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黄油（挞皮）、低筋粉（挞皮）、鸡蛋黄（挞皮）、纯净水（挞皮）、细砂糖（挞皮）、盐（挞皮）、蛋黄 （卡仕达馅料）、细砂糖（卡仕达馅料）、低筋粉 （卡仕达馅料）、牛奶（卡仕达馅料）、香草豆荚（卡仕达馅料）、黄油（卡仕达馅料）、栗子碎（Topping）、基础栗泥（Topping）、可可粉（Topping）、软化黄油（Topping）、朗姆酒 （Topping）、整颗栗子仁（Topping）
6 做过
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熟栗子仁 （基础栗子泥）、淡奶油（基础栗子泥）、细砂糖（基础栗子泥）、淡奶油（内馅儿）、细砂糖（内馅儿）、基础栗子泥（内馅儿）、蛋白（蛋糕卷）、细砂糖（蛋糕卷）、蛋黄（蛋糕卷）、牛奶（蛋糕卷）、油（蛋糕卷）、低粉（蛋糕卷）、过筛的基础栗子泥（Topping）、软化黄油（Topping）、朗姆酒（Topping）、整颗熟栗子仁（Topping）
综合评分 6.9 （25 做过）
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小塔模量、熟糖栗子10个、A甜塔皮：、黄油48g、杏仁粉8.5g、B栗子奶油酱：、黄油60g、细砂糖30g、朗姆酒1勺、C栗子奶油香醍：、栗子泥150g、淡奶油100ml、D卡士达蛋黄酱：、牛奶63ml、细砂糖16g、黄油4g
0 做过
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蛋糕的材料（60×40㎝烤盘1片份）：蛋黄、白糖、蛋白、白糖、低筋面粉、无盐奶油、香堤鲜奶油（瑞士卷用和挤制用共 约40份）材料：45％鲜奶油、42％鲜奶油、白砂糖、蒙布朗鲜奶油（约35份）的材料：糖渍和栗（黄栗）、和栗酱、35％鲜奶油、无盐奶油、乳玛淋、朗姆酒（黑）、组合及装饰 （9份）的材料 :和栗酱、35％鲜奶油、糖渍和栗（黄栗）、糖粉（防潮型）、果冻胶
0 做过
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法式甜塔皮材料：无盐奶油、糖粉、全蛋、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、杏仁鲜奶油材料：无盐奶油、糖粉、全蛋、蛋黄、酸奶油、脱脂奶粉、杏仁粉、栗子酱、君度橙酒糖浆配方：30波美度糖浆、君度橙酒、卡士达酱材料：鲜奶、白砂糖、香草棒、蛋黄、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、无盐奶油、和栗酱、浓缩君度橙酒、栗子鲜奶油材料：和栗酱、栗子酱、无盐奶油、浓缩君度橙酒、香堤鲜奶油材料:42％鲜奶油、白砂糖、香草精、组合及装饰材料:烤栗、糖粉、糖粉（饰用糖粉）
0 做过
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栗子蛋奶糊材料:栗子酱、白砂糖、高浓度鲜奶油、全蛋、鲜奶、朗姆酒（黑）、酥皮面团材料:低筋面粉、全麦面粉、盐、白砂糖、无盐奶油、蛋黄、鲜奶、杏仁蛋白饼材料:蛋白、白砂糖、糖粉、杏仁糖粉、可可膏、栗子酱、鲜奶、朗姆酒（黑）、香堤鲜奶油材料:35％鲜奶油、白砂糖、组合及装饰材料:糖粉、糖浆腌渍的糖渍栗子（破碎）
1 做过
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达克瓦兹蛋糕（约20份）的材料:蛋白、干燥蛋白、白砂糖、杏仁粉、榛果粉、低筋面粉、糖粉、58％巧克力、38％鲜奶油、水饴、无盐奶油、和栗鲜奶油（约20份）的材料:和栗酱、白豆泥、40％鲜奶油、香草精、香堤鲜奶油（约20份）的材料:、白砂糖、海藻糖、香草精、君度橙酒、组合及装饰的材料:和栗甘露煮、糖粉（防潮型）
1 做过
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巧克力海绵蛋糕、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、酒液（混合备用）、水、朗姆酒、巧克力奶冻、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁、巧克力、淡奶油（六分发）、糖渍栗子（没有就普通栗子）、装饰、淡奶油、可可粉
综合评分 7.6 （106 做过）
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栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子
【达克瓦兹蛋糕】、蛋白、细砂糖、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、【栗子慕斯林奶油酱】、卡仕达酱、无盐黄油、栗子泥、朗姆酒、【五味酒】、朗姆酒、水、【黑糖风味的香缇鲜奶油霜】、淡奶油、黑糖粉、【装饰】、可可脂55%-65%甜味黑巧克力、熟可可粒、防潮糖粉、带薄膜栗子甘露煮
综合评分 8.7 （77 做过）
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A低筋面粉、B奶油奶酪、B动物性鲜奶油、B袋装栗子磨茸、A蛋黄、A细砂糖、A色拉油、A牛奶、A蛋白、A细砂糖、B细砂糖、B牛奶、B朗姆酒、B吉利丁、鲜奶油、伊朗开心果、巧克力马卡龙、奶酪可可夹馅、明治雪吻巧克力抹茶味、可可粉、金箔、插牌
综合评分 7.2 （55 做过）
