#包子皮:、麦芯粉(包子馒头专用粉)、低筋面粉、纯牛奶、凉开水、糖、盐、燕子干酵母、玉米油或猪油、#份量:22个,每张包子皮重40g左右、#馅料:、半肥瘦猪绞肉(3分瘦1分肥最好)、姜末(我喜欢多一些)、大葱(撕去一层皮)、小葱、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、白胡椒粉、凉白开水、生粉、麻油、玉米油或花生油、豆瓣酱(选六月香豆瓣酱绿色胶盒装)
综合评分 9.0 (9 做过)
#腌制叉烧用料(A材料)、半肥瘦猪肉(五花肉)、叉烧酱、料酒、蚝油、酱油、姜茸、蜂蜜、#芡汁用料(B材料)、腌猪肉剩下的汁料、生粉(玉米淀粉)、水、蜂蜜、南乳
综合评分 7.9 (179 做过)