戚風蛋糕

好吃到感动的咸焦糖戚风

#适用于17cm或者18cm中空模#、鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、低粉、糖、柠檬汁、#咸焦糖液#、细砂糖、水、热水、盐

综合评分 8.3 （1166 做过）

天然气小姐—Ariel

6寸可可蛋糕

低筋面粉、鸡蛋、可可粉、玉米油、细砂糖、热水

综合评分 7.9 （1115 做过）

海之韵美食记

红茶蛋糕，浓浓红茶香

红茶包、水\牛奶、植物油、糖、鸡蛋、低筋面粉、#适用于6英寸的模具，（建议用中空的花馍更容易保证蛋糕质量）

0 做过

嫏嬛小厨

海盐奥利奥奶油脆脆蛋糕

鸡蛋、油、牛奶、细砂糖（戚风用）、低粉、香草精、柠檬汁、淡奶油、白砂糖（淡奶油用）、海盐、奥利奥饼干碎（奶油用）、奥利奥饼干碎（裱花时用）、薄脆片、5寸戚风模

综合评分 8.4 （140 做过）

忙碌的人人

软软嫩嫩的戚风蛋糕6寸 8寸-附翻拌手法的小视频

6寸:、鸡蛋、糖 蛋黄用、糖 蛋白用、牛奶、玉米油、柠檬汁、低筋面粉、8寸:、鸡蛋、糖 蛋黄用、糖 蛋白用、牛奶、玉米油、低粉、柠檬汁

综合评分 6.7 （9 做过）

揪揪耳朵

伯爵慕斯配滇红戚风配焦糖淋面

#滇红戚风、滇红茶5g+100g牛奶、牛奶煮沸泡入滇红茶，凉后过滤出奶茶、用一个六寸戚风的方子，把凉后过滤出的奶茶等量代替牛奶做戚风面糊、做好的戚风面糊， 用两条边长不超过30cm的烤盘烤出来、晾凉后用5寸慕斯圈切出两片蛋糕片、#伯爵茶慕斯、牛奶167g、伯爵茶10g、白巧克力100g、吉利丁片7g、六分发淡奶油100g、#焦糖淋面、白砂糖80g、¹水100g、淡奶油100g、玉米淀粉8g、²水16g、吉利丁片6g

综合评分 8.6 （14 做过）

Ｙ∪ｐｌ.

伯爵柠檬爆浆戚风

蛋糕体、蛋白、糖1、柠檬汁、牛奶1、伯爵红茶、奶油奶酪、柠檬皮屑、糖2、油、蛋黄、低粉、淀粉、爆浆内馅、牛奶2、糖3、蛋黄、低粉、淀粉、黄油、淡奶油、糖粉

综合评分 8.9 （8 做过）

Toni的烘焙时光

香喷喷的芝麻奥利奥煤球戚风

鸡蛋、低粉、黑芝麻或粉、奥利奥碎、幼砂糖、玉米油、香草精、竹炭粉（可选）、牛奶、粗吸管、柠檬汁

综合评分 7.6 （269 做过）

甜豌豆哎

基础戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）、植物油、水、醋

综合评分 8.0 （573 做过）

惠妈妈hui

【i烘焙】雪顶草莓戚风蛋糕

低筋面粉、蛋白、细砂糖A、细砂糖B、蛋黄、玉米油、焦糖酱、牛奶、淡奶油、细砂糖、草莓丁、淡奶油、细砂糖、草莓果泥（过滤3次后的）、草莓、防潮糖粉

0 做过

i烘焙美食实验室

黑芝麻大理石戚风

蛋黄糊、红糖、麻油（或玉米油）、牛奶、中筋面粉、蛋黄、蛋白霜、蛋白、绵白糖、辅料、无糖黑芝麻酱

综合评分 7.4 （16 做过）

茱珠

薰衣草戚风蛋糕

#蛋白糊、蛋白、柠檬汁、幼砂糖、#蛋黄糊、蛋黄、幼砂糖、玉米油、牛奶、薰衣草干、低筋面粉、乐葵4寸萨瓦林模

2 做过

西班牙乐葵

步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！

鸡蛋、白砂糖（蛋黄）、白砂糖（蛋白）、水或者牛奶、玉米油（无特殊气味的油）、低筋面粉、柠檬汁或者白醋、泡打粉、食盐、香草精

综合评分 8.6 （3554 做过）

Guitar丶刘

川上文代的红茶戚风

热红茶、低筋面粉、泡打粉、食盐、茶叶、蛋黄、白兰地、沙拉油、蛋白、细砂糖、水、鲜奶油

8 做过

林丁丁

无油柠檬戚风

蛋白、砂糖A、蛋黄、砂糖B、新鲜柠檬汁、水、柠檬皮、低筋面粉

综合评分 7.8 （1185 做过）

苗苗桑