籼米(汉中贵朝米)、水、米和水比例为1比1.5 到1比2之间均可。 ★ 建议如果是做汤粉或炒粉的,米水比例可以按1:1.5的;做肠粉和凉拌、蒸制的可按1:2的比例。
综合评分 9.1 (16 做过)
#面团(大约制作12个烧饼)、低筋粉:、水:、植物油:、盐:、#梅干菜馅、梅干菜(干货):、酱油(美味鲜):、植物油:、芝麻油:、#其他、油糖水:、白芝麻:、低筋粉:
综合评分 8.2 (209 做过)
面团材料:普通面粉、热水(约80度)、温水、酱料材料:葱蒜末、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖、油酥材料:干面粉、食用油、表面装饰:葱花、熟白芝麻
综合评分 8.5 (784 做过)