【吐司好吃的秘密1】 芽芽学面包——记录与思考面包关键过程
面粉、酵母、黄油
综合评分 9.0 (6 做过)
湖水芽呀
一次发酵椰浆蛋白吐司~老面版
#老面酵头#、高筋粉(惠宜)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、蛋白、椰浆、水、干酵母、盐、无盐黄油
综合评分 9.0 (33 做过)
leibaobao00
轻松揉出手套膜(手工揉面)
#A材料、高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋、牛奶(或酸奶、水)、酵母、开酵母的温水、#B材料、玉米油(或黄油)、盐
综合评分 8.3 (53 做过)
靓靓-爱美食
手工揉面
高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油
综合评分 9.0 (995 做过)
飞雪无霜
手工揉面快速10分钟出膜
面团
3 做过
猫又又yo
超轻松手工揉面出膜
高粉、酵母、盐、鸡蛋、糖、牛奶、黄油
综合评分 8.4 (119 做过)
吃货为了吃
手工揉面快速出膜
高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)
综合评分 8.4 (592 做过)
云轻1986
手工揉面,十五分钟面团变套套
高筋面粉、低筋面粉、燕子酵母、白砂糖、盐、鸡蛋液、奶粉、水/牛奶、黄油
综合评分 8.8 (69 做过)
秋水明鏡
北海道吐司手揉版
高筋面粉、低筋、干酵母、盐、糖、奶粉、牛奶、淡奶油、450g三能吐司模具、全蛋液
edelweiss7791
手工揉面,十分钟出膜
高筋面粉、水、酵母、鸡蛋、黄油、蜂蜜
综合评分 8.2 (22 做过)
lisa的蜂蜜
港式吐司~附加揉面心得❣
金像高筋面粉、糖、牛奶或者水(酌情增减)、盐、鸡蛋、酵母、软化黄油
综合评分 8.3 (9 做过)
May酱
手揉面之手套膜
高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、化酵母牛奶
综合评分 7.3 (22 做过)
孇飛嬿
15分钟到位的揉面方法(可揉超黏面团)
综合评分 8.8 (97 做过)
喵大蜀黍
手工揉面做面包
高粉、低粉、老面、白糖、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、高粉、低粉、水、酵母、盐、白糖
12 做过