烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷
蛋黄、全蛋、带籽香草精、蛋白、细砂糖、海盐、干燥蛋白粉、过筛低粉、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、柑曼怡、带籽香草精
综合评分 7.9 (35 做过)
#红丝绒戚风蛋糕体、带壳越65g左右的大号鸡蛋、砂糖(加入蛋黄)、盐、法芙娜可可粉、红丝绒精华液、香草精、无味植物油、砂糖(加入蛋白)、牛奶、低筋面粉、#奶酪馅、马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉、香草精
综合评分 8.3 (75 做过)
【蛋糕体】、【蛋黄糊】、蛋黄、糖、玉米油、牛奶、低粉、热水、可可粉、【蛋白糊】、蛋白、糖、【咖啡奶冻】、速溶咖啡粉、牛奶、炼奶、糖、吉利丁片、【焦糖奶油陷】、焦糖酱、淡奶油
综合评分 8.0 (67 做过)
蛋糕体、低筋面粉、鸡蛋、黄油(融化)、盐、细砂糖/红糖/蜂蜜、香草精、咖啡糖水、咖啡溶液液(浓度随意)、榛子力娇酒(可换成咖啡力娇酒或不加)、黄糖/细砂糖、马斯卡彭夹馅、马斯卡彭奶酪、黄糖/细砂糖、淡奶油、榛子力娇酒(可换成咖啡力娇酒或不加)、肉桂粉
3 做过
鸡蛋(带壳重60g-65g)、细砂糖(蛋黄用)、细砂糖(蛋白用)、低筋面粉、淡奶油(内馅儿)、细砂糖(内馅儿)、葡萄柚果肉(果冻)、葡萄柚果汁(果冻)、细砂糖(果冻)、吉利丁(果冻)、水(果冻)、糖粉
7 做过