#意式手指饼、细砂糖(加入蛋白)、细砂糖(加入蛋黄)、面粉、鸡蛋(分离蛋白蛋黄)、#马斯卡邦尼慕斯(6寸圆模或4个2寸圆模)、马斯卡邦尼奶酪(室温融化)、蛋黄、矿泉水、细砂糖、吉利丁片(冷水泡软并融化成液体)、淡奶油、#咖啡糖浆、浓缩咖啡、咖啡力娇酒、#顶饰、可可粉
2 做过
#脆皮面团、无盐黄油(室温融化)、低筋粉、赤砂糖、坚果碎、#泡芙面团(约22cm长的泡芙8根)、牛奶、饮用水、盐、细砂糖、无盐黄油、高筋粉、低筋粉、鸡蛋、#卡仕达奶油馅、牛奶、蛋黄、无盐黄油、细砂糖、卡士达粉、香草荚
3 做过
高筋面粉 200克、低筋面粉 50克、糖 18克、盐 4克、酵母 2.5克、水 160克、黄油 15克、#内馅以及装饰、脆皮肠 2-3根、沙拉酱 适量、木鱼花 适量、海苔 少许
综合评分 8.9 (161 做过)
高筋粉(新良) 300克、糖 25克、盐 4克、耐高糖酵母 3克、奶粉 8克、炼乳 20克、全蛋液 35克、南瓜泥 138克、牛奶 73克、无盐黄油 20克、#馅料、奶油奶酪或者马斯卡朋奶酪 70克 糖粉 20克 酒渍蔓越莓干 适量、#表面装饰、高粉 适量
综合评分 8.7 (2458 做过)
松子仁、鸡蛋、金砂糖(也叫金黄幼砂糖)、食盐、低筋面粉、无糖可可粉(最好法芙娜,不要用碱化可可粉)、可可含量70%的黑巧克力、无盐黄油(室温软化)、香草精
综合评分 7.7 (16 做过)