幺筱柠
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【口味一】（火山石烤肠）、白糖、大豆分离蛋白、姜粉、味精、红曲米粉、黑胡椒粉、盐、孜然粉、五香粉、蚝油、生抽、冰水、【口味二】（四川腊肠）、白糖、盐、生抽、红曲米粉、杏花林汾酒、天津玫瑰露酒、【口味三】（麻辣香肠）、白糖、盐（和花椒下锅炒）、青花椒（和盐下锅炒）、五香粉、白酒、辣椒面、花椒面、味精、鸡精、香油、酒糟
1 做过
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#家用配方（牛奶可以换成105克左右的水，如果不介意泡打粉的话，可以放1-2克）、普通面粉、盐、牛奶、糖、玉米油、小苏打、#商用配方（牛奶可以换成110克左右的水）、普通面粉、盐、牛奶、糖、玉米油、酥脆剂、#今天这个教程给大家两个配方， 一个家用的， 一个商用的， 商用的就是加了一个麻花专用的酥脆剂， 属于食品添加剂吧， 但是做出来的口感会好很多很多， 如果不介意的话可以两个都试试，、# 跟泡打粉差不多的用法， 像小苏打、泡打粉这些， 其实也属于食品添加剂， 但好像在我们日常生活中更能被接受一些~
综合评分 8.5 （11 做过）
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面团、高筋面粉、低粉、奶粉、烫种、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、盐、干酵母、黄油、鸡肉饼/猪肉饼、鸡胸肉/猪里脊肉、黑、白胡椒粉、蚝油、生抽、蛋清、冰块/冰水、糖、盐、料酒、土豆/玉米淀粉、牛肉饼、牛肉、冰块/冰水、黑胡椒粉、姜粉、小苏打、料酒、盐、土豆/玉米淀粉、洋葱碎、各种杂粮（蘸表面用）
2 做过
