北方面食

鸡蛋面(全蛋)纪录贴

鸡蛋中等50克左右、面粉、盐

1 做过

曦晗妈咪

炒刀削面

刀削面、羊肉丝或条、西红柿、洋葱、绿豆芽、青椒、孜然料

综合评分 7.5 （335 做过）

西木三吉

香辣酸汤面

面条、辣椒油、蒜蓉、小米辣、香醋、鸡精、香葱、酱油、盐、花椒油、熟白芝麻

综合评分 8.1 （528 做过）

奚姥姥

香辣凉拌面

挂面、阿香婆香辣酱、胡萝卜丝、黄瓜丝、小葱香菜、蒜瓣、盐、糖、生抽、香油

综合评分 8.2 （726 做过）

totorol

理由：加肉

重庆酸辣粉

红薯粉丝、炒花生、香菜叶、蒜末、姜末、酸豆角、油泼辣子、盐、醋、油、高汤、清水

综合评分 8.2 （440 做过）

坨坨妈

鸡丝凉面

干面、拌饭酱、鸡腿、黄瓜、花生、姜片、葱段、花椒、蒜末、香油、生抽、海天黄豆酱、糖

综合评分 7.9 （2106 做过）

木可厨房

祖传半半拌面

果仁、黄瓜、西红柿、葱、肉末（可以鸡肉，猪肉，牛肉）、芝麻酱、腐乳汁、陈醋、酱油、白糖、五香粉、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、辣椒油、面条

综合评分 8.1 （877 做过）

jocelynzhang

自制凉皮

面粉、凉水、盐、酵母

综合评分 8.4 （8744 做过）

咖啡（sleepingcoffee）

麻辣小面

鲜面条、生抽、酱油、醋、花生米（榨菜碎或炒黄豆）、姜、蒜、葱、盐、白糖、油辣椒、花椒粉、花椒油、植物油、猪油、味精、叶子菜

综合评分 7.9 （1282 做过）

羊子

理由：换鹅油或鸭油

永远吃不腻的古早味臊子面

鲜面条（碱水面）、臊子（猪肉末，姜一小块，甜面酱，酱油，老抽，冰糖）、拌面调料（酱油，香油，花椒粉，红油辣椒，蒜水，小葱，小米辣，鸡精，白糖,陈醋，芝麻酱）

综合评分 8.5 （931 做过）

2diamond9

理由：猪肉换牛肉

荠菜素馄饨

馄饨皮、荠菜、冬菇、干木耳、胡萝卜、盐、生抽、糖、油

综合评分 8.6 （69 做过）

小白素食记录

山西焖面

山西老陈醋、面粉、五花肉、四季豆、胡萝卜、土豆、番茄、蒜蓉、生姜丝、大葱段、花椒、八角、生抽、食盐、蒜瓣、香菜、芝麻香油

综合评分 8.8 （288 做过）

慧心荷韵

理由：猪肉换牛肉

生椒牛肉面

鲜面、二荆条青椒、牛肉末、小米椒、小葱、香菜、蒜、老姜、高度白酒、酱油、辣椒油、味精、芝麻酱

综合评分 8.3 （69 做过）

大花花西瓜瓜

家庭版酸辣粉

肉末、花生、香辣酱（老干妈油辣椒也行）、秘制红油、酱油、醋、姜蒜、粉条（地瓜粉）、香菜

综合评分 8.1 （454 做过）

争做你的好好先生

理由：牛肉末

陕西农家面皮（无需洗面）

普通面粉、水、盐、油（抹盘子用）、调料、蒜末、姜末、芝麻酱、热水（稀释芝麻酱用）、香醋、生抽、鸡精、油辣子、盐、黄瓜、香菜

综合评分 8.4 （203 做过）

米茶Lin

自制凉粉

绿豆淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖

综合评分 7.7 （1361 做过）

惠妈妈hui