我就再也不吃日式面包

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创建时间: 2016-10-15      最后修改: 2018-03-07
43 菜谱
  • 免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)

    高粉、水、砂糖、盐、酵母粉、橄榄油

    综合评分 8.3 (741 做过)

    xanadu_jia

  • 100%全麦蜜枣面包丨健康·烘焙

    #浸泡椰枣部分、椰枣、开水、#亚麻籽糊部分、亚麻籽粉、泡枣的水、#干性材料、全麦粉、无铝泡打粉、鲜姜末(提鲜用,不会吃出姜味)、海盐、#湿性材料、苹果醋或白醋、全脂牛奶(室温)、蜂蜜或枫糖浆、椰子油或橄榄油(融化的)、西葫芦

    综合评分 8.9 (103 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙

    #材料A、熟透的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰花糖或红糖或黑糖、香草精、融化的椰子油或无盐黄油或其他油、原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶(室温)、#材料B、全麦粉或kamut粉或斯佩尔特粉、小苏打粉、无铝泡打粉、肉桂粉、海盐、#其它材料、核桃或山核桃(pecan)、葡萄干

    综合评分 8.9 (1390 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 紫薯银耳快手面包丨健康·烘焙

    #湿性材料、熟透的皮布满黑点的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰花糖或红糖、香草精、椰子油(融化的)、泡发的银耳、白米醋、#干性材料、全麦粉、小苏打粉、无铝泡打粉、细海盐或喜马拉雅粉盐、熟紫薯(红薯也可以)、小麦胚芽(或用等量全麦粉代替)、#表面材料、黑或白芝麻

    综合评分 9.0 (284 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 快手胡萝卜蛋糕

    发芽谷物面粉(或其他任意面粉)、泡打粉、小苏打粉、盐、红糖(或蜂蜜)、白脱牛奶(buttermilk)(没有的话,下面讲如何替代)、大号鸡蛋、植物油(或融化的黄油或椰子油)、香草精、红糖酥粒(为选用)、肉桂粉、胡萝卜、枫糖浆、葡萄干(为选用)、山核桃碎(为选用)

    综合评分 8.4 (101 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 100%全麦南瓜核桃快手面包丨健康·烘焙

    #核桃馅料、烤过的核桃、肉桂粉、红糖、枫糖浆或蜂蜜、#面包面糊、熟南瓜泥(见贴士1)、全麦粉或发芽谷物粉或spelt flour、无铝泡打粉、椰子油或特级初榨橄榄油(室温)、枫糖浆或蜂蜜、杏仁奶或豆浆或牛奶(室温)、细海盐或喜马拉雅粉盐、香草精、大号鸡蛋(室温)

    综合评分 8.6 (494 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 西葫芦“奶酪”快手面包丨健康·烘焙

    #干性材料、椰子粉、全麦粉或其他粗粮粉、小苏打粉、无铝泡打粉、海盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、营养酵母粉(nutritional yeast flake)或帕玛森奶酪、#湿性材料、西葫芦(zucchini)、大号鸡蛋(室温)、椰子油(融化的)、苹果醋或白醋、全脂牛奶(室温)

    综合评分 9.1 (140 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 全麦苏打面包丨健康·烘焙

    中筋面粉、全麦面粉、小苏打粉、盐、酪奶(buttermilk)或椰奶、豆奶(贴士1有制作方法)、葡萄干(选用)

    综合评分 8.8 (707 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 椒盐核桃燕麦司康丨健康·烘焙

    燕麦片(old-fashioned rolled oats)、温水、#湿性材料、橄榄油、椰花糖或红糖、大号鸡蛋(室温)、#干性材料、全麦粉、烤香的核桃、亚麻籽粉、椒盐粉、小苏打粉、黑胡椒粉、营养酵母粉(选用)或帕玛森奶酪、#表面材料、黑白芝麻

    综合评分 9.0 (369 做过)

    Sunny_Kreglo

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