卤料配制

卤牛舌

牛舌、干红辣椒、桂皮、花椒、大料、香叶、大蒜、酱油

综合评分 7.3 （129 做过）

大猫爪和小猫爪

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3385 做过）

凯特猫菲娅

麻辣鸭头

鸭头、辣椒粉、花椒粉、干辣椒、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、八角、桂片、草果、甘草、罗汉果、丁香、小茴香、香叶、陈皮、肉蔻、豆蔻、老抽、生抽、盐、糖、姜片、蒜

综合评分 9.1 （101 做过）

粉竽粘糖

秘制香辣鸭头

鸭头、葱，姜，蒜，干辣椒、八角，草果，香叶，桂皮、海天味极鲜酱油，老抽、红油豆瓣酱

综合评分 7.8 （54 做过）

紫色的月饼