巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣
牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水(吉利丁用)
综合评分 8.6 (994 做过)
姗胖胖
「分享」镜面蛋糕
明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、水、牛奶(有做過的分享说應該是炼乳)、巧克力(白、黑巧克力等)、食用色素
综合评分 7.3 (146 做过)
叫我咚
!超级重磅——豹纹星空渲染淋面+操作技巧 ★经典配方★
主图的原方
综合评分 7.3 (93 做过)
JadeHwang
蛋糕覆盖式果冻外层
做好的5寸慕斯蛋糕、水果口味饮料、吉利丁片、做慕斯蛋糕时分出的慕斯液
综合评分 9.2 (94 做过)
maysway
【焦糖淋面】
看上面!!
综合评分 8.3 (39 做过)
suisui_ni
让你不得不收藏的淋面巧克力慕斯~分享
1、2、3
综合评分 8.1 (32 做过)
w大朔
星级餐厅法式甜品芒果光亮淋面酱转载
白色巧克力:100克(切碎)、吉利丁片:9克、芒果泥:100克(过滤)、细砂糖:50克、液态无色葡萄糖浆:100克、淡奶油:70克(液态)、柠檬黄食用色素:2滴(非必须)
综合评分 8.5 (48 做过)
蓝色大理石酸奶装饰
戚风或厚松饼等、酸奶(浓稠能流动)、蓝色素2种、竹炭粉、紫色素也可以(菜谱图没有)
综合评分 7.8 (13 做过)
Miss小E