蛋黄酱用料、鸡蛋黄、玉米油(我家用融氏玉米胚芽油)、牛奶、白砂糖、白醋(也可用柠檬汁代替)、沙拉配菜、小土豆、玉米粒、火腿粒(或者红肠)、蟹肉棒(可选)、黄瓜(可选)
综合评分 6.8 (19 做过)
理由:用油量只有普通蛋黄酱的1/3
北豆腐(见贴士1)、水浸金枪鱼罐头、味增酱或酱油(可以二者都用些)、柠檬汁、苹果醋、白米醋、小青葱、蒜粉或鲜蒜末、洋葱粉或鲜洋葱碎、盐和黑胡椒、日式绿芥末(选用)(加上后很点睛)、酸黄瓜或酸豆、橄榄油
综合评分 9.0 (223 做过)
水浸金枪鱼、原味酸奶或开菲尔酸奶、红洋葱、白醋或柠檬汁、酸豆或酸黄瓜碎、莳萝(dill)、第戎黄芥末酱(dijon mustard)、盐和黑胡椒、天贝(选用)、欧芹(选用)、水煮鸡蛋(溏心蛋尤佳)、芹菜、牛油果(加上会更creamy)
综合评分 9.3 (380 做过)
牛奶、淡奶油、黄油、片状奶酪、蜂蜜、盐、香草精(可选)、坚果碎(可选)、吐司片(最好厚一点!)
综合评分 8.2 (356 做过)
理由:方子是8片吐司的量。改进后:蜂蜜可改为10g白糖。酱汁做好放冰箱,第二天抹在吐司上,微波炉中火2分钟。