蛋白糖——熬糖版(消耗蛋白)
蛋白(蛋白霜)、糖(蛋白霜)、糖(糖水)、水(糖水)
综合评分 8.1 (470 做过)
LohasQueen
天使溶豆
蛋清、糖粉、奶粉、玉米淀粉、柠檬汁
综合评分 7.7 (1167 做过)
晨小兔cc
小蜜蜂蛋白糖
蛋清、细砂糖、食用色素
1 做过
天使落凡尘2009
我真的不是荷包蛋:柠檬酱蛋白糖
#蛋白糖部分、蛋白、白糖、#柠檬酱部分、蛋黄、鲜榨柠檬汁、白糖、黄油
综合评分 7.8 (7 做过)
小猪的快乐猪窝
抹茶生巧入口即化
五十铃抹茶粉、可可脂、30%白巧、发酵黄油、淡奶油
2 做过
阿娟私厨教室
如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
蛋白、细纱糖、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁、塔塔粉(下在蛋白)
综合评分 8.0 (2009 做过)
湛湛站
樱花蛋白糖
蛋清、细砂糖、柠檬汁、玉米淀粉、红色色素
综合评分 7.7 (636 做过)
嫩食记
自制太妃糖
麦芽糖、砂糖、淡奶油、盐、请看小贴示
综合评分 8.1 (375 做过)
茶子-
阿胶糕固元膏
阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、大枣、枸杞、冰糖、老黄酒
综合评分 8.8 (2680 做过)
吧啦吧啦小魔仙
棉花糖版牛轧糖
棉花糖、熟花生仁、黄油、奶粉
综合评分 8.5 (17247 做过)
堂妈小厨
手工海盐黑巧太妃糖
淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt(我用的海盐)、黑巧克力、无盐黄油(切小块)、可可碎屑(可选)、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅,大一点最好、耐高温硅胶铲
综合评分 8.3 (90 做过)
细嗅蔷薇natalie
轻松熊棒棒糖蛋糕
巧克力1、奶油、蛋糕(最好是海绵蛋糕)、杏仁、牛奶巧克力、白巧克力、黄色巧克力、棒棒糖棍
综合评分 6.7 (33 做过)
萱纸