#海绵蛋糕、黑巧克力、黄油、淡奶油(室温)、低筋面粉、可可粉、泡打粉、细砂糖、全蛋液(常温)、#奶油奶酪馅、淡奶油、黑巧克力、可可粉、奶油奶酪、糖粉、淡奶油(冷藏)、#装饰、可可粉
综合评分 6.9 (116 做过)
6寸戚风:145度55分钟❤️、蛋清部分:、蛋黄糊部分:、蛋黄3个、玉米淀粉10g、纯牛奶40g、香草精少许、8寸戚风:145度60分❤️、蛋清部分:、蛋黄糊部分:、蛋黄5个、玉米淀粉15g、纯牛奶65g、香草精少许、奶盖部分❤️、淡奶油1瓶(250ml)、芒果适量、其他❤️
综合评分 7.9 (49 做过)
[塔皮]低筋面粉A、[塔皮]可可粉A、[塔皮]泡打粉A、[塔皮]无盐黄油、[塔皮]糖粉、[塔皮]盐、[塔皮]全蛋、[塔皮]杏仁粉、[塔皮]杏仁碎、[咖啡杏仁奶油酱]有盐(半盐)/无盐黄油(室温软化)、[咖啡杏仁奶油酱]浓缩咖啡液、[咖啡杏仁奶油酱]细砂糖、[咖啡杏仁奶油酱]香草精、[咖啡杏仁奶油酱]全蛋(室温)、[咖啡杏仁奶油酱]杏仁粉B、[咖啡杏仁奶油酱]低筋面粉B、[咖啡杏仁奶油酱]咖啡粉B、[起司奶油馅]淡奶油、[起司奶油馅]糖粉、[起司奶油馅]马斯卡彭奶酪、[苦甜巧克力甘那许裱花用]黑巧克力、[苦甜巧克力甘那许裱花用]淡奶油
综合评分 8.8 (49 做过)
#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、细砂糖、无糖希腊酸奶、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬汁、玉米淀粉、#topping、细砂糖(焦糖酱)、水(焦糖酱)、淡奶油(焦糖酱)、淡奶油(焦糖奶油)、香蕉、核桃和可食用绿色植物叶子
综合评分 8.0 (264 做过)
西堤蛋糕Cité-焦糖巧克力香缇奶油配香蕉慕斯蛋糕<熊谷裕子>
<巧克力蛋糕体>、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、杏仁碎、不溶糖粉、<潘趣酒>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力香缇奶油>、细砂糖、焦糖用水、焦糖用淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁、水(吉利丁用)、淡奶油、<香蕉慕斯>、香蕉、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、水(吉利丁用)、淡奶油、香蕉、<装饰>、香蕉、可可粉、果胶、即溶咖啡、巧克力装饰、金箔
综合评分 8.6 (89 做过)
#A.抹茶海绵蛋糕体、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶、#潘趣酒、朗姆酒、水、#B.香缇巧克力、56%黑巧克力、鲜奶油、#C.巧克力脆片、56%黑巧克力、巧克力脆片、#D.抹茶慕斯、牛奶、吉利丁(粉状)、水、28%白巧克力、抹茶、砂糖、朗姆酒、鲜奶油、#E.装饰、镜面果胶、金箔
1 做过
蛋黄、砂糖(喜欢甜的再加20g)、马斯卡彭、牛奶、奶油、浓缩咖啡(我用4包速溶黑咖啡冲50g热水)、咖啡利口酒(或朗姆或whisky)、手指饼干、巧克力粉
综合评分 8.6 (2400 做过)
#手指饼干、细砂糖、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、#提拉米苏、动物性淡奶油、马斯卡蓬芝士、kahlua咖啡酒、吉利丁片、细砂糖、蛋黄、水、#装饰、防潮糖粉、防潮可可粉
综合评分 8.5 (15862 做过)