一人食面

海鲜炒面

鲜虾、鸡蛋、蒜薹、面条、葱末姜末、食用油、蚝油、老抽、盐

综合评分 8.0 （706 做过）

花儿的美食厨房

咖喱番茄丸子米线

黑胡椒末、泡好的米线、番茄、肉丸、咖喱、小葱、盐

综合评分 7.8 （73 做过）

大花花西瓜瓜

原汤湖南牛肉米粉（有油码）

#1、牛肉原汤、牛腩、桂皮、花椒、香叶、料酒、#米粉（淘宝买的扁粉）：500g左右、#2、油码（两人份）、香芹、腊牛肉（事先泡1-2小时左右）、大蒜、姜片、盐、生抽、老抽、白糖、#3、调味菜、酸豆角、腌雪菜、剁辣椒、香葱、油菜/其他绿叶青菜

16 做过

枣枣木

勾魂面

鲜面、炒花生、花椒末、五花肉、老抽、熟白芝麻、油辣椒、味精、香葱、蒜

综合评分 9.2 （29 做过）

大花花西瓜瓜

日式味噌叉烧拉面

日本拉面、日式叉烧肉、半熟调味鸡蛋、绿豆芽、菠菜、肉清汤、葱花、#味噌酱汁、味噌150g、酱油2大匙、绍酒2大匙、味醂1大匙、蚝油1大匙

综合评分 7.6 （70 做过）

jue

腌粉（凉拌米粉）

米粉、#汤汁（三人份）、小米椒碎、蒜末、生姜末、水、盐、鸡精、老抽、#配菜（可选）、生椒韭菜（推荐）、辣炒橘子皮/生腌橘子皮

综合评分 7.7 （91 做过）

下厨房的阿布

无锡酱油拌面

生面条（1人份）、老抽 0.5小勺、生抽1.5一勺、白糖 2/3 大勺、猪油1大勺、鸡精 1小勺、大蒜叶（或者葱花）1小勺

综合评分 8.1 （532 做过）

凉公子

川味·鸡丝凉面

凉面：、新鲜面条、鸡丝、绿豆芽、调味汁：、醋、复制酱油、熟油辣椒、花椒面、味精、生抽、白芝麻粉或酱、香油、香油、蒜末、葱花

综合评分 8.2 （636 做过）

阿拉兔儿蕾

四川凉面

中筋面粉、鸡蛋、姜、蒜、小葱、白砂糖、醋、酱油、花椒粉、白胡椒粉、菜籽油、香油

综合评分 8.1 （16 做过）

labrador

扯面王（从和面到扯面手法详解）

高筋面粉、鸡蛋、水（或牛奶）、盐、面汤锅底：、葱姜末、西红柿、浓汤宝（或适量高汤，或直接加鸡精就好了）、油、盐、碗底材料：、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料（下完面后加入锅中）：、绿叶蔬菜、鲜虾／火腿／卤牛肉等

综合评分 8.5 （511 做过）

米茶Lin

麻辣小面/酸辣面

生抽、老抽、辣椒油（可用等量香油或花椒油）、花椒油或麻椒油、盐、糖、南德调料（可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替）、味精、姜蒜末、面汤、面条（挂面/龙须面/细圆面都可以）、青菜/香菜等

综合评分 7.7 （284 做过）

酸辣面

担担面

圆形担担面、宜宾碎米芽菜、肉末、花椒、生抽、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、葱末、蒜末、盐、鸡精

综合评分 8.3 （196 做过）

0夏天0

香菇鸡丁面

鸡胸肉、香菇、盐、白糖、蚝油、郫县豆瓣酱、老抽、料酒、王守义十三香、醋、香油、香菜和香葱、鲜面条、青菜

综合评分 7.9 （40 做过）

车干可可

热干面酱汁调法/热干面

芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜

综合评分 8.2 （845 做过）

酸辣面

红烧牛肉面

红洋葱、牛腱肉、番茄、胡萝卜、葱姜蒜、小油菜、黄油 生抽

综合评分 8.1 （1239 做过）

哈洗

【红烧牛肉面】

牛肉、面条、冰糖、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒酱、青菜

综合评分 8.1 （982 做过）

日食记