面包材料:高筋面粉620g,细砂糖30g,盐5g,奶粉15g,全蛋液60g,蜂蜜60g,冰水210g 胡萝卜碎65g,黄油50g,即发干酵母6g。、表面材料:全蛋液,黄油,糖粉适量。
综合评分 8.2 (9 做过)
#浸泡酵头(很简单,请看步骤)#、高筋面粉、酵母粉(低糖型,红燕)、细砂糖、牛奶、清水、#主面团其他材料#、高筋面粉、现磨黑芝麻粉、酵母粉(低糖型,红燕)、食盐、无盐黄油(软化)、#馅料#、无盐黄油(软化)、细砂糖、现磨黑芝麻粉
综合评分 8.3 (12 做过)
②面包主面团:、牛奶、玉米油、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、①可可戚风蛋糕片:、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、28cm*28cm的正方形烤盘、锡纸、③表面装饰用的香酥粒食材:、黄油、细砂糖、低粉、④其他装饰材料:、草莓、鸡蛋液
综合评分 8.1 (2175 做过)