巧克力蛋糕系列~

梦龙巧克力蛋糕

#蛋糕胚、鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油、低筋粉、玉米淀粉、可可粉、#巧克力甘纳许、淡奶油、黑巧克力、细砂糖、#巧克力淋面、杏仁、黑巧克力、椰子油

综合评分 8.1 （280 做过）

yanyanfoodtube

苦巧克力加可可豆碎粒戚风蛋糕【Bitterchocolate&Cacaonib Chiffon Cake】

巧克力A（苦味）、色拉油（玉米油）、蛋黄、细砂糖、水、低筋面粉、可可粉、泡打粉、蛋白、巧克力B（苦味）、可可豆碎粒

4 做过

kakeru

巧克力戚风裸蛋糕

鸡蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、以上为8寸用料、6寸请将原方乘以0.6

综合评分 8.2 （1457 做过）

－静静○°

巧克力五重奏

#巧克力甜塔皮、发酵黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、可可粉、#巧克力蛋糕片、蛋清、蛋白、砂糖、低筋面粉、可可粉、#焦糖巧克力慕斯、砂糖、水、淡奶油、吉利丁粉（以10g水泡开）、黑巧克力、淡奶油（打发）、#慕斯夹馅、熟透的香蕉、#红茶巧克力淋酱、伯爵茶、淡奶油、50%左右的黑巧克力（太高会很苦）、#柠檬鲜奶油（有剩余）、蛋黄、全蛋、白砂糖、柠檬汁、无盐黄油、淡奶油、#巧克力镜面淋面、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁粉（以10g水泡开）、#装饰、巧克力插牌、杏仁、开心果碎、椰蓉或白巧克力碎

4 做过

胖球闪电猴

风靡欧美的滴落蛋糕~巧克力盛宴dripping cake

抹面蛋糕、70%黑巧克力、淡奶油、可可粉、奥利奥碎、巧克力零食

综合评分 7.9 （621 做过）

Tinng

（视频菜谱）滴落巧克力蛋糕

可可戚风蛋糕（做法戳http://www.xiachufang.com/recipe/101815807/）、#【巧克力奶油】、巧克力（65%）、淡奶油、细砂糖、#【巧克力甘纳许淋面】、巧克力（65%）、淡奶油

综合评分 8.0 （383 做过）

freesiaa

入口即惊艳---松露布朗尼蛋糕

黑巧克力、鸡蛋、全脂牛奶、黄油、细砂糖、高筋面粉、可可粉（表面装饰用）

综合评分 8.1 （598 做过）

爱做烘焙的蕾姐

巧克力草莓奶油蛋糕

中筋面粉、玉米淀粉、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、Thickenedcream、酸奶油、细砂糖、可可粉、香草精

综合评分 7.7 （292 做过）

南半球的小猫

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

espresso糖浆蛋糕

低筋面粉、可可粉、无盐黄油、白砂糖A、鸡蛋（大号）、速溶黑咖啡粉A、热水A、速溶黑咖啡B（espresso糖浆）、热水B(espresso糖浆）、白砂糖B（espresso糖浆）

6 做过

奶油樱桃

mississippi mud cake

速溶黑咖啡粉、无盐黄油、黑巧克力（可可脂含量50%以上）、细砂糖、开水、咖啡酒、低筋面粉、泡打粉、可可粉、鸡蛋（带壳约重65g）

综合评分 8.6 （14 做过）

奶油樱桃

巧克力松露蛋糕【Chocolate Oblivion Truffle Torte】

苦甜巧克力、无盐黄油、鸡蛋（大）

综合评分 8.9 （47 做过）

kakeru

Fudgy Brownie（醇厚浓香布朗尼）

无盐黄油、糖粉、黑巧克力酱、香草精、盐、可可粉、蛋、温水（可选）、即溶黑咖啡粉（可选）、低粉、核桃碎（可选

综合评分 7.6 （227 做过）

鹿鹿无围

Chocolate lava cake（熔岩蛋糕）

黑巧克力、香草精、无盐黄油、鸡蛋、盐、白糖、中筋面粉（all-purpose flour）、糖粉、白糖或者面粉（涂杯壁用）

综合评分 8.2 （325 做过）

鹿鹿无围