开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3385 做过)
凯特猫菲娅
腌咸肉
五花肉、海盐、花椒、茴香、烧酒
综合评分 8.2 (47 做过)
疯帽子Helen
自制腌肉
五花肉、盐
7 做过
aanqi
自制熏肠
肠衣、猪肉、乐扣美特乐盒、盐、花椒粉、糖、胡椒粉、姜粉、高度白酒、红酒、酱油
17 做过
YOYO
自制酸菜
青菜、朝天椒、花椒、姜、大蒜、盐、清水
综合评分 7.8 (89 做过)
司思
家庭自制熏腊肉
条状五花肉、土鸡腿、生抽、老抽、高度白酒、葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、陈皮、冰糖、生姜、大蒜、茶叶、大米、白糖
11 做过
宅与路上
糖醋萝卜干
萝卜、盐、糖、醋
5 做过
飞雪无霜
五香咸鸭蛋
青花椒、新鲜鸭蛋、盐、热开水、桂皮、大料、干辣椒、香叶
综合评分 8.4 (70 做过)
子瑜妈妈
自制豆腐脑
内酯、黄豆、水
综合评分 8.6 (1616 做过)
草様年華
米酒,酒酿,醪糟
甜酒曲、糯米、凉白开
综合评分 8.6 (1866 做过)
唐小唐妈妈
自制鸡蛋豆腐
豆浆、鸡蛋、盐
综合评分 7.1 (90 做过)
黑胡椒大懒猫