食材预备

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

意大利青酱 Pesto

罗勒、原味松子、橄榄油、帕玛森芝士、大蒜、盐

综合评分 8.1 （178 做过）

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家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese

全脂牛奶、柠檬汁、盐

综合评分 7.9 （590 做过）

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家庭自制黄油和酪乳 Homemade Butter and Butter Milk

淡奶油、冰水、盐

综合评分 9.0 （134 做过）

yanyanfoodtube

保存玉米秘法，随时都可尝新鲜

玉米、保鲜袋或塑料袋、冰箱

0 做过

土匪姐姐

如何自制香草精 Homemade Vanilla Extract

香草夹、伏特加酒、瓶子

综合评分 8.7 （298 做过）

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自制面包糠【微波炉版】

切片面包（事实上我认为任何面包都可以）

综合评分 8.6 （407 做过）

胡小厨

熬猪油

猪板油、清水、盐、白糖

综合评分 8.7 （822 做过）

83小钟

自制面包糠

土司

综合评分 7.9 （255 做过）

夢児丨麥兜

西餐香料中英文用途图解集合

各种香料

综合评分 8.4 （21 做过）

琉暖暖

文怡~延长绿叶菜保存时间的方法

绿叶菜

1 做过

Bignunununu

3秒快速剥蒜法

蒜

综合评分 9.0 （19 做过）

叔叔很佐

荔枝快速剥皮法

荔枝

综合评分 7.5 （49 做过）

潇潇媽

简单容易快捷的开椰法（椰皇）

椰子、菜刀

综合评分 9.1 （142 做过）

-FlowersY

简单、快速泡发莲子

（干）里叶白莲

综合评分 9.2 （57 做过）

jue