意大利面、牛里脊、红黄椒、芦笋、蚝油(酱汁用)、照烧酱(酱汁用,没有可用蚝油代替)、海鲜酱油(酱汁用)、水(酱汁用)、蒜末(腌肉)、黑胡椒粉(腌肉用)、蚝油(腌肉)、盐(煮意面用)、油(煮意面+拌意面+炒配菜)、黑胡椒粉(炒菜用)
综合评分 7.5 (51 做过)
#500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。
综合评分 9.1 (8206 做过)
#白吉馍部分:、面粉、干酵母、泡打粉、玉米油、白砂糖、温水、#腊汁肉部分:、带皮五花肉、老卤汁、生抽、老抽、大料盒(花椒,八角,陈皮,桂皮,甘草,草果,白芷,香叶,良姜,肉蔻)、盐、冰糖、葱段,生姜
4 做过