港式茶點

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创建时间: 2016-10-21      最后修改: 2019-11-10
182 菜谱
  • 叉烧酱

    小葱碎(取葱白部分,葱白不够可用洋葱或蒜蓉代替)、洋葱碎(不够的话可用小葱、大蒜代替)、大蒜、水、生抽、蚝油、白糖、鱼露(可用生抽代替)、红曲粉(可用1汤匙老抽代替)、水淀粉材料:、水、淀粉(啥淀粉都行)

    综合评分 8.7 (401 做过)

    广东人家

  • QQ卤蛋/铁蛋(附五香鹌鹑蛋/鸡蛋做法)

    鸡蛋(常温)鹌鹑蛋(自己掌握数量)、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、小茴香、红糖、盐、水

    综合评分 8.9 (455 做过)

    美丽的MJJ

  • 麻辣小面/酸辣面

    生抽、老抽、辣椒油(可用等量香油或花椒油)、花椒油或麻椒油、盐、糖、南德调料(可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替)、味精、姜蒜末、面汤、面条(挂面/龙须面/细圆面都可以)、青菜/香菜等

    综合评分 7.7 (284 做过)

    酸辣面

  • 重庆小面

    <小面高汤> 食材如下:、猪大骨、水、花椒 八角 酱油 料酒、<小面辣椒油> 食材如下:、辣椒面、辣椒粉、菜籽油、茴香 花椒 山奈 桂皮 香叶 八角、丁香 草果 香果 芝麻 花生 香油

    综合评分 7.3 (65 做过)

    小蓝叔

  • 重庆小面│好吃到哭

    猪肉、面条、榨菜和花生、(面条选择碱面哦)

    综合评分 7.7 (196 做过)

    悠悠食记

  • 重庆小面

    干辣椒(贵州子弹头)、干辣椒(新一代)、红花椒、大蒜、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、小茴香、面条、油麦菜、白芝麻、花生碎、芽菜、酱油、芝麻酱、香油

    综合评分 9.0 (116 做过)

    橙宝小虎

  • 重庆小面

    鲜面条、油麦菜、红油辣椒、蒜、葱、酱油、醋、花椒油、芝麻油、猪油、盐

    综合评分 7.0 (10 做过)

    汐寶妈

  • 抹茶酥皮月饼

    油皮、中粉、黄油、糖粉、水、油酥、低粉、黄油、抹茶粉、馅儿、豆沙馅

    4 做过

    兔子不食素

  • 酥到舌尖的酥皮鲜肉月饼

    水油皮、面粉、椰子油、水、糖、抹茶粉(可加可不加)、油皮、面粉、椰子油、馅料、猪肉末、葱、姜、花椒面、萝卜干丁、鸡蛋、盐

    1 做过

    馋嘴的小宝和小贝

  • 黑芝麻核桃红糖酥皮月饼

    #油皮、低筋面粉 100g 细砂糖 18.5g 猪油 31.5g 转化糖浆 5g 水 37.5g、#油酥、低筋面粉 100g 猪油 50g 黑可可粉 8g、#黑芝麻核桃红糖馅、黑芝麻、核桃(用手或者擀面杖碾碎)、红糖、水、奶粉(可选)、吉士粉(可选)、炼乳(可选)

    综合评分 7.6 (13 做过)

    -鸡汤儿-

  • 雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼

    #玫瑰云腿馅、云腿(切丁后)、中粉(需炒熟)、冬蜜、糖、玫瑰花酱、猪油、冬瓜糖(洗净糖霜)、#油皮、中粉、糖、猪油、沸水、#油酥、低粉、猪油

    0 做过

    菓子铺花路

  • 酥皮奶黄流心月饼

    ★月饼皮:、黄油、糖粉、蛋黄、奶粉、淡炼乳、低筋面粉、★流心内陷:、白巧克力、黄油、食用盐、咸蛋黄、淡炼乳、★外馅:、奶黄馅

    0 做过

    松子酱

  • 酥皮月饼

    水油皮:、中筋面粉、猪油、糖、盐、红曲粉、水、油酥:、中筋面粉、猪油、内馅:、蛋黄、白莲蓉

    综合评分 8.0 (72 做过)

    家味香厨房

  • 抹茶酥皮月饼

    水油皮面团、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥面团、低筋面粉、猪油、抹茶粉、低糖莲蓉、盐蛋黄

    综合评分 8.1 (16 做过)

    兰情蕙盼F

  • 素油版酥皮月饼

    水油皮、油酥、普通面粉、水、白糖、玉米油、普通面粉、玉米油

    综合评分 8.2 (51 做过)

    LUN

  • 芸物白酥皮云腿月饼

    #馅料的用料、宣威瘦肉火腿、白砂糖、蜂蜜、小麦面粉(或中筋粉)、猪油、#白酥皮(水油皮)的用料、中筋粉、猪油、细砂糖、纯净水、#白酥皮(油酥皮)的用料、低筋粉、猪油

    综合评分 8.0 (80 做过)

    芸物

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