草莓酸奶慕斯蛋糕 Erdbeer-Joghurt-Torte
#蛋糕底 Rührteig:(适合直径18/20cm,即7/8寸模具)、鸡蛋(室温) Ei、细砂糖 Zucker、葵花籽油 Sonnenblumenöl、低筋面粉 Mehl T. 405、泡打粉 Backpulver、#酸奶慕斯 Joghurtcreme:、草莓 Erdbeeren、原味酸奶 Joghurt、细砂糖 Zucker、柠檬汁 Zitronensaft、淡奶油 Schlagsahne、吉利丁片 Blatt Gelatine、#馅料 Belag:、草莓 Erdbeeren、#草莓淋面 Erdbeerglasur:、草莓 Erdbeeren、细砂糖 Zucker、柠檬汁 Zitronensaft、吉利丁片 Blatt Gelatine、#(不用烤的)饼干底:(步骤看小贴士)、黄油饼干/巧克力饼干 Butterkekse/Schokokekse、融化黄油 Butter zerlassen
综合评分 8.5 (28 做过)
#萨赫蛋糕:、黄油、细砂糖(加入黄油)、黑巧克力(55%左右可可含量最佳)、中等大小鸡蛋(去壳后50克/个)、香草精、盐、细砂糖(加入蛋清)、低筋面粉、可可粉、#夹心:、杏酱、杏酒、#巧克力干纳许淋面(Ganache):、黑巧克力(55%可可含量最佳)、淡奶油
综合评分 8.5 (83 做过)
<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁片、鲜奶油(六分法)、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水(焦糖用)、玉米淀粉、水(淀粉用)、吉利丁片、<装饰>、淡奶油
综合评分 8.4 (1062 做过)
牛奶、黑芝麻酱、黄油、盐、蛋黄、糖(放入蛋黄中)、低粉、蛋白、糖(放入蛋白中)、马斯卡彭奶油内陷:、淡奶油、马斯卡彭芝士、黑芝麻酱、糖
综合评分 7.9 (98 做过)
#【分蛋海绵蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、细砂糖、#【树莓芝士奶油霜】、奶油奶酪(软化)、淡奶油、糖粉、树莓、细砂糖(树莓用)、蓝莓、#【糖酒水】、饮用水、朗姆酒、糖粉、#【滴落奶油】、淡奶油、糖粉
综合评分 8.4 (171 做过)