自制原材料

秋梨膏

梨、红枣、冰糖或蜂蜜、干百合（或鲜百合一头）

综合评分 8.4 （695 做过）

小白素食记录

炼猪油

猪肥膘、盐、水

1 做过

阿修罗老巫婆

防潮糖粉

白砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.9 （88 做过）

坨坨妈

消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭

淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.5 （396 做过）

翘胡子洋芋片

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

家常骨头清汤

排骨、胡萝卜、洋葱、干香菇、*八角、*花椒、*桂皮、*香叶、*陈皮、*枸杞、*大枣、姜片

0 做过

瓦片儿

十分钟家庭自制味精

淡虾皮、干香菇、海菜（紫菜海苔等）、话梅干、冰糖

4 做过

青橙子

奶黄馅儿和奶黄包

鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿：、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)

综合评分 8.2 （4699 做过）

我很家常

自制柠檬酱

柠檬、蛋黄、砂糖、黄油（可选）

综合评分 7.5 （106 做过）

呤儿

朗姆樱桃果酱

樱桃果肉、细砂糖、柠檬汁、朗姆酒

综合评分 8.5 （72 做过）

啊呜511

万能麻辣底料

干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油（做法见步骤10）、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）

综合评分 8.9 （19 做过）

巴巴Barbara

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1834 做过）

MOREOVER

草莓酱&蓝莓酱

#草莓酱、草莓、白糖、柠檬汁、#蓝莓酱、蓝莓、白糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （2727 做过）

叶大吵

转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.6 （1019 做过）

大菜的美食物语

自制健康美味午餐肉

前腿肉1000g（去皮肥瘦相间）、大葱半段、淀粉80g、面粉80g、鸡蛋1个、适量（能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成稀糊糊即、糖30g，盐30g，生抽30ml，植物油、红曲粉5g

综合评分 7.6 （537 做过）

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