中筋面粉(不用杂粮面粉的话可以直接用300g)、绿豆面(选用)、玉米面(选用)、黄豆面(选用)、热水(60度以上就可以)、中筋面粉(防止粘连面板)、植物油
综合评分 8.5 (26 做过)
“蒸” 玉米面粉戚风蛋糕(适合家中没有烤箱的朋友 比电饭锅版本的戚风蛋糕简单且成品更优)
#蛋黄糊、蛋黄、糖、玉米油(或无味色拉油)、牛奶(或水或橙汁等)、玉米面粉(或低粉)、#蛋白糊、蛋白、糖、柠檬汁(或白醋)、盐
综合评分 8.0 (87 做过)
以下为水油皮:、水、白糖、油(花生油猪油都可以)、普通面粉、以下为油酥:、油、普通面粉、以下为馅料:、普通面粉(炒熟)、油、白糖、葡萄干、核桃、黑白芝麻、花生碎(熟)、瓜子仁、也可以放肉馅:、猪肉馅调好、纯白糖、红糖、豆沙馅都可以。
综合评分 8.3 (6 做过)