饼干.曲奇

法国高人气伴手礼 | 布列塔尼酥饼

发酵黄油、糖粉、盐之花（海盐）、蛋黄、黑朗姆酒、榛子粉、面粉（高中低都可以）、泡打粉（可以不放）、#温馨提示！！！、#布列塔尼是法国的一个地名，布列塔尼酥饼就出自此处，其实就是口感特别酥松的曲奇；大有名气的可丽饼，也是出自此处；、#1、关于面粉，高中低筋的我全部都试过，都行，但个人更喜欢高粉做出来的，是那种酥里带点脆，比较有层次的口感，低粉的感觉太酥了，一碰就碎，喜欢入口即化的可以试试低粉；、#2、关于泡打粉，看了很多书，包括蓝带、PH、小岛老师的、下園昌江老师的、山本老师的等等等等...正经的布列塔尼是要放泡打粉的，但我分别试过放与不放的，放泡打粉不打发黄油，它的口感特别酥松、#放泡打粉并打发黄油的话，基本一碰就碎，不放泡打粉打发黄油，口感是我个人最喜欢的，特别酥松但不至于一碰就碎，不放泡打粉也不打发黄油的，口感也很好，稍微紧实一些，你们可以都试试哈~

综合评分 8.6 （24 做过）

金粒籽

私藏配方，提拉米苏的脆脆手指饼干

蛋黄、糖一、蛋白、糖二、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.7 （25 做过）

饭开朗基罗

过年怎么少得了这款点心？

黄油、糖粉、盐、鸡蛋、泡打粉、奶粉、低筋粉、花生碎

综合评分 8.2 （38 做过）

做面包的Even

酥掉渣❗️奶香提子酥

黄油、葡萄干、奶粉、糖粉、低筋面粉、蛋黄

综合评分 8.4 （84 做过）

樱菡食记

酥到掉渣❗️复刻鲍师傅同款提子奶酥🔥0失败配方

黄油、低筋面粉、奶粉、糖粉、葡萄干、蛋黄

综合评分 7.9 （50 做过）

阿静的减脂小厨房

蔓越莓奶酥

黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、奶粉、蔓越莓

综合评分 8.2 （69 做过）

赫海kiyomi啵

蔓越莓小奶酥

低筋面粉、黄油、奶粉、糖粉、蛋黄、蔓越莓干

综合评分 6.8 （17 做过）

Candy-梁小姐

椰蓉乳酪曲奇卷

低粉、杏仁粉、奶粉、黄油、全蛋液、糖、椰蓉乳酪馅、奶油奶酪、细纱糖、椰蓉

11 做过

阿娟私厨教室

红茶坚果意式脆饼Biscotti

中筋面粉、即食麦片、泡打粉、细砂糖、盐、全蛋液、椰子油（无味素油）、伯爵红茶粉、水（泡红茶）、杏仁片、大杏仁、开心果果仁、朗姆酒浸葡萄干

综合评分 8.8 （13 做过）

聪明笨笨007

健康低卡—0失败烤燕麦&随意😋好吃

燕麦片、无糖椰子粉、南瓜籽、白芝麻、坚果、果干、蜂蜜

3 做过

厨小花的减脂餐

【营养早餐】超简单的自制什锦果仁谷物燕麦片

燕麦（快熟、即食都OK）、什锦果仁、水果干、橄榄油、蜂蜜、炼奶（可不加）

综合评分 8.6 （50 做过）

勇敢而魔性的二放子

免打发✅酥到掉渣‼️一次成功的咸蛋黄千层饼干

水油皮：、黄油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、油酥：、黄油、低筋面粉、咸蛋黄、盐

综合评分 7.1 （25 做过）

和柠檬比心酸6

巨香❗️无需打发❗️拌一拌做咸味蛋黄肉松曲奇

黄油、糖粉、淡奶油、咸蛋黄、海苔肉松、低粉

综合评分 8.1 （116 做过）

君子恩

最简单的入门级甜品—黄油饼干

【提前放至室温】、黄油、鸡蛋、【黄油蔓越莓】、黄油、糖、蛋液、盐、香草、低筋面粉、蔓越莓干、【坚果巧克力】、黄油、糖、蛋液、盐、香草、低筋面粉、可可粉、去皮坚果碎、【杏仁黑芝麻】、黄油、糖、蛋液、盐、香草、低筋面粉、杏仁粉（扁桃仁）、黑芝麻、【摩卡咖啡】、黄油、蛋液、糖、可可粉、盐、香草、低筋面粉、速溶咖啡粉、【草莓抹茶】、黄油、糖、蛋液、盐、香草、低筋面粉、抹茶粉、草莓干、【柠檬红茶】、黄油、糖、蛋液、红茶包、柠檬皮、盐、香草、低筋面粉

综合评分 7.3 （64 做过）

找添添

烤granola燕麦片（无糖无油但很脆的小秘诀）

第一步、燕麦片、可可粉、鸡蛋清、香草精、肉桂粉、海盐、枫糖浆、第二步种子类、南瓜籽、亚麻籽+奇雅子、第三步坚果类、生核桃仁、生腰果、生杏仁、第四步椰子片、第五步葡萄干

综合评分 8.8 （58 做过）

果子果子果子C