【一、秘制汤底】、上好猪骨、生姜、葱、味淋(或黄酒)、【二、劲道的面条】、选择自己喜欢的面条、【三、卤叉烧五花】、五花肉、生抽、味淋、糖、葱姜八角桂皮香叶、【四、溏心蛋】、鸡蛋、【五、搭配的素食辅料】、黑木耳、葱丝、卷心菜丝、绿豆芽、玉米粒、笋干、海苔、【六、神秘的点睛之笔】、秘密酱
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#传统热干面里是不用放蚝油的,这里是我个人喜好,如果你不喜欢蚝油的话可以不放、#红油和醋,不喜欢的也可以不放,红油、醋、酸豆角、辣萝卜丁、葱花,大部分早餐店都是摆在外面的桌子上,供客户自行添加的,不喜欢的都可以不放,但卤水、酱油、鸡精、胡椒这些建议都放进去,芝麻酱那是必须放的,不然就不能叫热干面了;、#还有蒜水,不喜欢的也可以不放,很多店都是调底料时默认放进去的...、干碱面(粗的)、鸡精、胡椒粉、老卤水、酱油、蚝油、红油、蒜水、芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角、葱花
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