肉馅食材、五花肉、鸡蛋、豆干、卤肉香料、草果、山奈、八角、小茴香、桂皮、香叶、白寇、砂仁、干辣椒、姜片、蒜、葱白、拌料需要、洋葱、青椒、香菜、(这个量可以配半斤的卤肉做5-6个馍,卤的肉吃不完可以冷冻保存)、其他、白糖和冰糖、生抽、老抽、白吉馍食材、面粉、水、盐、植物油、泡打粉
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#内馅、4分肥6分瘦的猪腿肉、榨菜、生姜、香葱、生抽、细盐、玉米淀粉、鸡精、芝麻香油、#酥皮材料、#水油皮、低筋面粉、糖粉、清水、猪油、#油酥、低筋面粉、猪油、#每个分割重量:油皮:20克一个,油酥15克一个,肉馅35克一个
综合评分 7.8 (214 做过)