【蛋糕体】、8寸戚风蛋糕胚、【慕斯糊】、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、【酒冻层】、蓝橙力娇酒、雪碧、吉利丁片、【表面装饰】、娃娃、手指饼干
综合评分 8.3 (264 做过)
A.果冻层:、矿泉水、吉利丁片、细砂糖、朗姆酒、柠檬汁、芒果、B.慕斯蛋糕层:、奶油奶酪(室温软化)、细砂糖(加入奶油奶酪中)、吉利丁片、淡奶油150g、细砂糖(加入淡奶油中)、芒果肉(用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足够了)、C.最底层:6寸戚风蛋糕(各种口味均可)、D.模具:6寸活底圆模、E.再准备一个稍大点的容器
综合评分 8.4 (186 做过)
吉利丁粉11g、水32g、马斯卡彭尼芝士、朗姆酒(可不加)、牛奶、抹茶粉、淡奶油、糖粉、切半块的即食栗子、表面筛的抹茶粉、如果你用左边吉利丁的用量做出来的慕斯,口感会很绵软、很细腻;右边的则会更坚挺一些
10 做过
饼干底:、消化饼干、融化黄油、慕斯部分:、牛奶、百香果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水、淡奶油、百香果镜面:、水、百香果汁、细砂糖、吉利丁粉
综合评分 8.0 (1515 做过)