#12个量、#水油皮(分割75g/个)、中筋粉、糖、猪油、水、#油酥(分割45g/个)、低筋粉、猪油、#馅料、红豆沙馅、麻薯、咸蛋黄、黄油、肉松、沙拉酱
综合评分 9.0 (54 做过)
油皮:中筋面粉75g,糖粉10g,猪油30g,水30g、油酥:中筋面粉60g,猪油28g,食用色素2-4滴、豆沙馅: 136g、蛋黄液和黑芝麻少许:用于装点樱花的中心
综合评分 8.1 (139 做过)
—饼皮—、转化糖浆、枧水、花生油、吉士粉、高筋粉、中筋粉(五得利八星)、—金沙奶黄馅—、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋50克左右/个、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、细砂糖、炼乳、黄油、—蛋液(刷面用)—、蛋黄液、转换糖浆、花生油、水
1 做过