#波兰种#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉、细砂糖、竹碳粉、可可粉、牛奶、水、卡士达酱、干酵母、盐、黄油、巧克力豆、#卡士达酱#、蛋黄、细砂糖、牛奶、高筋粉、#奶油馅#、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、#酥粒#、黄油、细砂糖、高筋粉、可可粉、竹碳粉、#表面装饰#、奥利奥饼干、防潮糖粉
综合评分 8.5 (20 做过)
#酵头#、新良日式面包粉、水、干酵母、#主面团#、新良日式面包粉500克、糖90克、盐7.5克、耐高糖干酵母、水(根据面粉吸水性不同酌情增减)、黄油、深黑可可粉、酵头全部倒入、#夹心馅料#、奶油奶酪、糖、柠檬汁、奥利奥饼干碎、淡奶油
综合评分 8.8 (148 做过)
6寸戚风:、鸡蛋(最好用65g以上的蛋)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水/牛奶(一般我都用水)、低筋面粉、可可粉、细砂糖(蛋白用)、装饰:、淡奶油、细砂糖、普通奥利奥饼干(去掉夹馅)、mini奥利奥、巧克力
综合评分 7.8 (385 做过)
淡奶油、盐(多少根据自己喜好调整)、糖、打碎的奥利奥饼干(随自己喜好增减,不想奶油太黑就少放点)、#淋面用甘纳许(一个六寸淋一圈的用量,会有一点剩下)、法芙娜55%巧克力、淡奶油
综合评分 8.0 (1881 做过)