中式糕点

旋彩蛋黄酥

水油皮：、中筋面粉、猪油、细砂糖、水、彩色油酥：、中筋面粉、猪油、青岚抹茶粉、紫薯粉、马卡龙DR皇家红色粉、南瓜粉或胡萝卜粉、馅料：、莲蓉、咸蛋黄

综合评分 8.2 （564 做过）

小荷悠悠清莲语

零失败经典五仁月饼

月饼馅料:、花生、葵花籽仁、杏仁、黑白芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水、月饼皮：中筋面粉（普通面粉）、转化糖浆、陈村牌枧水、花生油100克、蛋黄水（刷饼皮面用）一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶

综合评分 8.2 （2753 做过）

瑾宁妈妈

黄金球之一（南瓜芝麻球）

南瓜、糯米粉、砂糖、白芝麻

综合评分 8.0 （1844 做过）

YaYa的小菜碗

零难度学做香喷喷喧腾腾的花生酱大花卷

面粉、水、酵母、#花生酱（花生酱提前用花生油泻开成缓慢流动状）、花生酱、盐、花椒粉、花生油

综合评分 7.7 （164 做过）

宅与路上

酥到不得了的桃酥

低筋粉（面粉也是可以的，个人没感到区别）、植物油（玉米油，强烈推荐猪油）、细砂糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋、黑芝麻

综合评分 8.3 （5630 做过）

啦啦的御厨房

马拉盏（专业面点师授课笔记）

低筋面粉500克、无铝泡打粉15克、鸡蛋、食用油200ML、水或者纯牛奶200ML、吉士粉、糖375克

综合评分 6.8 （222 做过）

-逆风飞舞-

绿豆糕

去皮绿豆、麦芽糖、砂糖、大豆（黄豆）油

综合评分 7.7 （340 做过）

pingping84

绿豆糕

去皮绿豆粉、糯米粉、普通面粉、黄油、细砂糖、红豆沙、蔓越莓、葡萄干

综合评分 6.8 （233 做过）

口_苗

绿豆糕

绿豆粉、糯米粉、糖粉、植物油、凉开水、蜂蜜、红豆沙、黄油

综合评分 7.4 （133 做过）

瓜瓜妈601

轻松做出光滑松软馒头的秘诀

面粉500克、酵母粉3~4克、清水230~250克

综合评分 8.5 （64 做过）

孙朱朱

菌菇烧卖

普通面粉、澄面（小麦淀粉）、油、热开水、糯米、香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、老抽、盐、糖

综合评分 8.6 （873 做过）

小白素食记录

面包机版超松软牛奶馒头

中筋面粉、牛奶、酵母、白糖

综合评分 8.0 （1654 做过）

o(∩_∩)颖颖

基础发糕

普通面粉、温水、白糖、泡打粉、酵母、葡萄干

综合评分 7.6 （2087 做过）

月亮晶晶

红糖发糕（成功率百分之百！）

面粉（高、中、低粉都ok）、白糖、红糖粉（喜欢深色的可以全部放红糖）、泡打粉（可不放）、安琪高活性酵母、水、鸡蛋

综合评分 8.3 （30491 做过）

妄想de甜甜圈

中式面点发酵技术解析

面粉、酵母、糖、水

综合评分 9.0 （36 做过）

頭露