厨师长用了19年的古法酸梅汤配方,桌桌必点!附详细熬法和诀窍!
食材:食材:乌梅40g、山楂 15g、甘草 1g、玫瑰茄(洛神花)6g、桑葚干 17g、陈皮 17g、干桂花 1g、干薄荷叶 2g、老冰糖(黄冰糖)200g;
5 做过
无需过滤的超厚希腊酸奶、脱脂酸奶酪(奶油奶酪的低卡替代)可抹蛋糕!
#准备工具,不进入配方、开水(冲烫容器用)、#配方1: 酸奶做引子、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、有活菌的酸奶(自制or超市冷藏酸奶)、#配方2: 直接用菌粉、凉开水/矿泉水、脱脂奶粉、酸奶菌粉
综合评分 8.7 (38 做过)