牛 牛 牛

一碗咖喱牛筋（牛肉）面

*炖汤材料*、洋葱（大个）1个、大葱 1根、香叶3.4片、八角2个、花椒 1小勺、姜4，5片、清水1500毫升、*汤料里的调料*、盐 1小勺、生抽1小勺、咖喱粉1小勺、胡椒粉1/3小勺、香油2，3滴、油泼辣子适量、

4 做过

凉公子

高压锅【酱牛肉】

牛肉腱子、八角、料酒、姜、盐、桂皮、大葱、香叶、水、酱油、糖(熬糖色用)、水(熬糖色用)

综合评分 8.6 （1502 做过）

小妮_gedn爱厨房

超简单好吃酱牛肉（甜面酱版）

牛肉（牛腱子最好）、甜面酱、草果、香叶、花椒、小红辣椒（干）、桂皮、小茴香、良姜、葱、白酒、清水、盐、生姜

综合评分 8.3 （69 做过）

下山虎虎

萝卜炖牛肉

牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖、生抽、老抽、盐、郫县豆瓣（可选）、桂皮、香叶、小茴香

3 做过

下山虎虎

如何炒出嫩牛肉

牛里脊一块、绵白糖一小勺、姜粉(或生姜末)、酱油、土豆淀粉、植物油

综合评分 8.4 （1931 做过）

我很家常

【炊烟食堂】最简单纯粹的酱牛肉

牛腱子、盐、糖、腐乳、葱、姜、干辣椒、大蒜、花椒、香叶、八角、#调味料A、生抽/酱油、老抽、腐乳汁、#其他、葱、姜、黄酒

3 做过

Freeze静

能提前准备的宴客菜：牛蹄筋冻（牛蹄筋的最佳打开方式之二）

牛筋、姜、花椒、八角、糖、料酒、盐、#建议凉拌料#、辣椒油、香醋、生抽、蚝油、蒜末、葱末、香菜末、香油

3 做过

动妈要做一道好看的菜

炖牛筋

牛筋、葱段、姜片、八角、花椒、红烧酱油、料酒、冰糖、盐、胡椒粉、食用油

综合评分 8.6 （42 做过）

E路拾缘

【曼食慢语】凉拌卤牛肉

牛腱、海盐、卤水、卤水、蒜头、香醋、糖、白胡椒粉、香油、红辣椒、葱、香菜

综合评分 8.5 （191 做过）

Amanda曼达

酱牛腱子

牛腿腱子、大葱、生姜、花椒、大料、小茴香、小丁香、草果、肉蔻、陈皮、桂皮、香叶……、黄豆酱油、老抽、盐

综合评分 8.5 （601 做过）

我很家常

一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩

#主料、牛腩、黄皮洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、#调味料、干辣椒、葱、姜、蒜、香叶、冰糖、食用油、生抽、红烧酱油（或老抽）、番茄酱、盐、料酒（或红酒）

综合评分 8.6 （7240 做过）

muffin甜

大块牛肉块扯面

牛腩、小葱、生姜片、花椒、陈皮、小茴香、香叶、白芷、八角、桂皮、干辣椒、大蒜、酱汁调料、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐

综合评分 8.7 （34 做过）

#白开水#

番茄牛腩(这样做牛肉不会老哦）

牛腩、西红柿、土豆、洋葱、香葱（打结）、老姜片、盐、冰糖、盐、白胡椒粉、生抽、油、香葱粒

综合评分 8.4 （1716 做过）

昱莼

卤牛肉（绝味牛肉面）

牛腱肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、黄豆酱、酱油、白糖、盐

1 做过

faye2005

堂妈的金牌牛肉面

牛腩、大葱、姜片、冰糖、酱油、老抽、食盐、鸡精、白萝卜、油菜、香料见图

综合评分 8.8 （2978 做过）

堂妈小厨

堂妈金牌牛肉饭

肥牛片、洋葱、西兰花、胡萝卜、油、生抽、味淋、李锦记味蚝鲜蚝油、食用盐、绵白糖、适量老抽

综合评分 8.8 （3201 做过）

堂妈小厨