堂妈食谱

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简单易做
创建时间: 2016-10-26      最后修改: 2017-12-17
53 菜谱
  • 俄罗斯果仁大列巴

    材料:高筋粉680克,细砂糖120克,黄油50克,鸡蛋4个,牛奶140,干酵母10克,盐6克,葡萄干,核桃仁适量

    综合评分 8.4 (4151 做过)

    堂妈小厨

  • 家庭烤肉

    豆瓣酱、番茄酱、韩国辣酱、蚝油还有可乐和白糖

    综合评分 8.6 (568 做过)

    堂妈小厨

  • 涮火锅喽!

    蘸料:将芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、生抽、辣椒油、虾油、香油、白糖、香菜、火锅底料:葱段姜片、西红柿、羊肉、肥牛、丸子类、牛骨髓、豆腐、豆腐泡、豆油皮、午餐肉、鸭血、白菜、茼蒿、菠菜、金针菇、杏鲍菇

    综合评分 8.4 (103 做过)

    堂妈小厨

  • 鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)

    面粉、鸡蛋、香葱,食用油,盐、开水

    综合评分 7.5 (4999 做过)

    我是小贺姐

  • 堂妈的秘制烧鸡

    材料:鲜鸡一只、大葱一根、生姜三四片、大蒜 调料:生抽五汤匙、老抽三汤匙、蜂蜜适量、食盐两汤匙、料酒四汤匙(调味料根据鸡的大小调节) 香料:大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒

    综合评分 8.1 (302 做过)

    堂妈小厨

  • 超好吃的爆肚

    蘸料: 白糖一汤匙 芝麻酱五汤匙 韭菜花酱一汤匙 腐乳三汤匙 生抽一汤匙 辣椒油适量 涮爆肚的配料: 料酒三勺 花椒一小把 大葱三段 姜片两片 牛百叶适量

    综合评分 8.8 (32 做过)

    堂妈小厨

  • 堂妈金牌麻酱烧饼

    材料:中筋面粉500克,芝麻酱半斤左右,熟白芝麻适量,温水适量,酵母6到10克(根据室温做调整),花椒面,五香粉,盐,白糖、植物油或者(香油)

    综合评分 8.5 (266 做过)

    堂妈小厨

  • 蔬菜火腿沙拉

    生菜、沙拉酱、圣女果、苦苣、核桃仁、焙煎芝麻酱

    综合评分 8.2 (472 做过)

    堂妈小厨

  • 超简单的山楂雪球

    材料:山楂500克(山楂用量新手略减),白糖250克,清水250克,白醋25克

    综合评分 8.5 (333 做过)

    堂妈小厨

  • 超好喝的羊肉汤

    香料:一根桂皮、三个草果、一大块良姜、三片白芷、三个白豆蔻、材料:新鲜羊腿一只、葱、姜、香菜、食盐 堂妈熬羊汤只用到白芷、白豆蔻等少许几味能够压制膻味的香料,而没有太多散发厚重香气的药料,以最大限度地保证羊汤的本味。

    综合评分 8.7 (111 做过)

    堂妈小厨

  • 堂妈教你做飘香葱油饼

    材料:面粉、清水、食盐、香葱、食用油

    综合评分 8.4 (2167 做过)

    堂妈小厨

  • 堂妈教你做酱爆螃蟹

    螃蟹、葱姜蒜、甜面酱、面粉、食盐、鸡精

    综合评分 8.8 (324 做过)

    堂妈小厨

  • 堂妈教你做山楂果酱

    新鲜山楂500克、白糖200克、冰糖200克、清水适量、桂花或者柠檬

    综合评分 9.1 (249 做过)

    堂妈小厨

  • 山楂拌梨丝

    梨、山楂、蜂蜜

    综合评分 9.0 (21 做过)

    堂妈小厨

  • 巧做新竹米粉

    新竹米粉、胡萝卜、鲜虾、里脊肉、香菇、洋葱、豆芽、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖。

    综合评分 8.7 (64 做过)

    堂妈小厨

  • 西湖醋鱼

    鲜鱼1条,姜,葱,白糖,镇江米醋,生抽,老抽,生粉,食用油,食盐,鸡精、提前准备好调料,镇江米醋六汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、白糖两大汤匙、食用油半汤匙、少许食盐和鸡精。

    综合评分 7.6 (23 做过)

    堂妈小厨

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