《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)
#香草戚风蛋糕、蛋清、蛋黄、细砂糖、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、香草膏、#草莓果酱、新鲜草莓、细砂糖、柠檬汁、#抹面奶油、淡奶油、细砂糖、#裱花奶油、淡奶油、细砂糖、#装饰、奶油味碧根果碎
综合评分 8.7 (535 做过)
*酥皮、水 150克、无盐黄油 60克、盐 3克、面粉 105克、全蛋 3只、杏仁片少许、*布丁奶油、全蛋 1.5个、糖 90克、淀粉 37克、鲜奶 450克、香草精 7克、常温无盐黄油 150克、*鲜奶油、淡奶油 200克、糖 10克
综合评分 6.6 (7 做过)
#蛋糕、蛋白(约3个鸡蛋)、细砂糖(蛋白用)、无盐黄油、65%巧克力、淡奶油、细砂糖(蛋黄用)、蛋黄、低筋面粉、可可粉、#表面、糖渍栗子、淡奶油、细砂糖、肉桂粉、肉桂棒、防潮糖粉
综合评分 8.1 (21 做过)
○ 酸奶慕斯配方(单位:g)、细砂糖、淡奶油、酸奶、牛奶、柠檬汁、吉利丁、○ 牛油果果冻配方(单位:g)、牛油果、酸奶、蛋清、纯净水、细砂糖、吉利丁片、柠檬汁、淡奶油、○ 其他食材、杏仁蛋糕胚、淡奶油、细砂糖、抹茶粉、青柠
0 做过
咖啡酒戚风:、蛋白、蛋黄、植物油、低筋粉、即溶咖啡粉、Kahlua(娇力酒)、白糖 、以下奶油抹面材料 、炼奶、法芙娜巧克力脆珠、淡奶油、以下海盐焦糖材料、淡奶油、海盐、白砂糖、凉白开
综合评分 8.8 (29 做过)
#分蛋可可海绵蛋糕(6个的量)、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、可可粉、黄油、牛奶、#巧克力脆皮淋面食材、黑巧克力(65%)、黄油、碧根果碎、#巧克力香缇奶油食材、淡奶油、黑巧克力、细砂糖、#点缀表面食材、整颗碧根果仁、其他自己喜欢的食材
1 做过
#无油豆浆蛋糕胚(6寸圆模or2个4寸加高)、鸡蛋、豆浆、代糖、低筋面粉、#无油豆浆卡仕达、豆浆、蛋黄、代糖、玉米淀粉、#空气牛奶(伪淡奶油)、吉利丁片、牛奶、代糖、香草精、#豆乳咸奶盖(见小贴士1、2)、豆浆卡仕达、空气牛奶、过滤希腊酸奶、食盐、#表面装饰、熟黄豆粉
综合评分 8.7 (21 做过)
#可可戚风蛋糕片、可可粉、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、#巧克力奶油、淡奶油a(加热用)、细砂糖(依口味加,喜欢很苦可以不加)、70%巧克力豆、淡奶油b(不加热)、酒渍水果果肉(车厘子、红醋栗、黑醋栗等)、酒渍水果果酒、#装饰、蓝莓、黑莓(部分刷装饰金粉)、百里香叶、松果、棉花等圣诞装饰
综合评分 8.8 (185 做过)
#自制马斯卡彭(成品约170g)、淡奶油、柠檬汁、#手指饼干、鸡蛋(大个)、白砂糖、低筋面粉、#提拉米苏芝士糊、自制马斯卡彭、淡奶油、蛋黄、白砂糖、espresso、#其他、咖啡酒(朗姆:espresso=1:1)、可可粉、#成品是6寸大小
综合评分 8.1 (55 做过)