#月饼皮、黄油200克、奶油奶酪60克、蛋黄22克、糖粉80克 (口味淡的人可以尝试放60克糖)、高筋面粉140克、低筋面粉140克、奶粉20克、杏仁粉50克、玉米淀粉15克、#原味内馅、奶油奶酪120克、低筋面粉3克、全蛋液50克、淡奶油60克、细砂糖40克、#抹茶内馅、奶油奶酪120克、抹茶粉3克、全蛋液50克、淡奶油60克、细砂糖40克、#咖啡内馅、奶油奶酪120克、速溶咖啡粉2克、低筋面粉3克、全蛋液50克、淡奶油60克、细砂糖40克、一共可以做18个70克左右的奶酪月饼
综合评分 8.7 (50 做过)
泡芙外壳、水、牛奶、盐、糖、黄油、高粉、鸡蛋、酥皮部分、黄油、细砂糖、低粉、卡仕达奶油馅、牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、黄油、香草豆荚、打发淡奶油
综合评分 7.8 (306 做过)
低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、、柠檬汁、没有柠檬汁 可用几滴白醋、鸡蛋、玉米淀粉5g、中下层 水浴法 130/150 40分钟 100/130 20分钟、这个方子是用来记录材料 免得忘记 仙女们可以找些详细的
综合评分 7.6 (240 做过)
面团材料:普通面粉、热水(约80度)、温水、酱料材料:葱蒜末、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖、油酥材料:干面粉、食用油、表面装饰:葱花、熟白芝麻
综合评分 8.5 (784 做过)