熊谷裕子

老虎芙利安（原味、抹茶和巧克力榛果费南雪）Friand tigré by 熊谷裕子

【原味芙利安面糊】、无盐黄油、杏仁粉、蛋白、蜂蜜（百花/橘子/薰衣草等）、糖粉、低筋面粉、【巧克力榛果芙利安面糊】、杏仁粉改为榛果粉、低筋面粉改为、添加可可粉、添加橙子/橘子皮碎屑、【抹茶芙利安面糊】、杏仁粉、低筋面粉改为、添加抹茶粉、【黑巧克力甘纳许】、黑巧克力、鲜奶油、【抹茶甘纳许】、白巧克力、鲜奶油、抹茶粉

5 做过

JunoJiang

莓果白巧克蛋糕（熊谷裕子）

分蛋海绵蛋糕、鸡蛋、砂糖、低筋面粉、白巧克力慕斯、牛奶、砂糖、吉利丁片、白巧克力(切碎备用）、柠檬皮（磨碎）、君度橙酒、鲜奶油、内陷、冷冻的综合莓果、树莓果酱、装饰、草莓、蓝莓、薄荷、奶油或者你想要的东西

综合评分 8.6 （18 做过）

_欢某某

晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉（没有用杏仁粉）、低筋面粉、核桃、<安格斯酱（分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中）>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱（小贴士）、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒（小贴士）、开心果、砂糖、水、镜面果胶（非加热类型/小贴士）、装饰巧克力（小贴士）

综合评分 8.3 （149 做过）

姗胖胖

柠檬冻霜(白巧克力慕斯)一一熊谷裕子

面饼部分、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、百香果奶油部分、百香果泥、蛋黄、蛋白、砂糖、无盐黄油、白巧克力慕斯部分、可可含量28%的白巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁粉、水(吉利丁用)、柠檬皮泥、君度橙酒、鲜奶油(七分发)、装饰部分、鲜奶油、砂糖、不溶糖粉、糖浆金桔、装饰巧克力

综合评分 8.7 （22 做过）

遇见-重生-陪伴

【赛塔】熊谷裕子的Seda慕斯

#装饰面糊、无盐黄油、糖份、蛋白、低筋面粉、抹茶粉、#拇指蛋糕体、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、不溶糖份、#糖酒液、水、苹果白兰地、#焦糖凤梨馅儿、凤梨罐头、砂糖、水、#苹果慕斯、冷冻青苹果泥（解冻、砂糖、柠檬汁、吉利丁粉、水（吉利丁用）、苹果白兰地、淡奶油

4 做过

胖球闪电猴

情人Jill【熊谷裕子】

枫糖炒洋梨:、洋梨、枫糖(粉)、拇指蛋糕体:、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、可可粉、杏仁碎粒、防潮糖粉、巧克力慕斯:、可可56%黑巧克力、牛奶、吉利丁粉、水(吉利丁用)、鲜奶油(7分发)、巴伐利亚枫糖奶油:、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁粉、水(吉利丁用)、枫糖、鲜奶油(8分发)、装饰:、洋梨、镜面果胶、即溶咖啡、碧绿开心果、装饰巧克力

3 做过

伍德先生3

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （305 做过）

姗胖胖

【熊谷裕子】鹅黄歌剧欧普拉蛋糕Opera Jaune

#杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#柠檬奶油霜、柠檬皮屑（制作柠檬凝乳）、柠檬汁（制作柠檬凝乳）、细砂糖（制作柠檬凝乳）、蛋黄（制作柠檬凝乳）、蛋白（制作柠檬凝乳）、无盐黄油、#白巧克力香缇、白巧克力、淡奶油、淡奶油（打发至七分）、#夹心与装饰、冷冻覆盆子、柠檬皮屑、可食用金箔、#糖酒液、柠檬汁、白葡萄酒、冷水、#柠檬镜面、镜面果胶、柠檬凝乳

综合评分 8.1 （31 做过）

奶油樱桃

熊谷裕子：莓果白巧克力半圆球蛋糕

*分蛋海绵蛋糕、烘烤成26*19cm大小、*白巧克力慕斯、牛奶、砂糖、吉利丁片（以25g的水泡开备用）、白巧克力（切碎备用）、柠檬皮（磨碎）、君度橙子力娇酒、鲜奶油、*内馅儿、冷冻红色水果（覆盆子、草莓、蓝莓混合或者单一的种类均可）、覆盆子果泥（果酱）我用的法国宝茸覆盆子果泥、*装饰1、鲜奶油（打成八分发）、砂糖、防潮糖分、草莓，红醋栗、食用金箔、*装饰2（果胶淋面）、覆盆子果泥、镜面果胶、红加仑、食用金粉、吉利丁

5 做过

风一样的女侠

熊谷裕子招牌磅蛋糕

无盐黄油、细砂糖、低粉、高粉、无盐黄油、蜂蜜、泡打粉、糖浆、水、糖、朗姆酒

0 做过

青甜品

【熊谷裕子】丽莎蛋糕LISA

#杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#覆盆子奶油、覆盆子果泥、细砂糖、蛋黄、无盐黄油、#莓果果酱、覆盆子果泥、草莓果泥、细砂糖、苹果胶（粉状）、柠檬汁、#草莓鸡尾酒、草莓果泥、冷水、樱桃力娇酒、#装饰、新鲜覆盆子、金箔、可食用玫瑰花瓣、开心果碎、#覆盆子镜面、覆盆子果泥、镜面果胶

综合评分 7.3 （53 做过）

奶油樱桃

马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>

<覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒（没有用朗姆）、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分法）、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔

综合评分 8.2 （326 做过）

姗胖胖

覆盆子荔枝慕斯（熊谷裕子）

#分蛋海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、#荔枝慕斯、荔枝果泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、#内陷、荔枝（书中用的罐头白桃）、#树莓慕斯、树莓果泥（滤过籽后）、砂糖、吉利丁片、淡奶油、#装饰、镜面果胶、树莓、薄荷叶

综合评分 6.9 （45 做过）

_欢某某

巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水（吉利丁用）

综合评分 8.6 （995 做过）

姗胖胖