自制原料

儿时记忆 | 麦芽糖

小麦或者大麦、糯米、玉米（可要可不要）、小麦、大麦我都试过，都可以做，玉米没有的话可以不放，放玉米的成品，颜色会深一点，好看一点...、成品700多克，仅供参考，根据熬的浓稠度不同，成品重量也不同；

综合评分 8.9 （129 做过）

金粒籽

厨师长教你：“麻辣火锅汤底”的极速版本，一看就有食欲，收藏了

干辣椒、桂皮、八角、草果、白寇、香叶、小茴香

综合评分 8.6 （37 做过）

美食作家王刚

天然酵种宝宝's Life

葡萄干(越干越好)、凉白开、密封性俱佳的玻璃瓶(尽量选用瘦高款，避免矮胖款)

综合评分 8.8 （96 做过）

三才一汤

老底子 炸肉串甜酱

甜面酱、洋葱、大蒜头、花生酱、蚝油、糖、盐、花椒粉、五香粉

综合评分 9.0 （69 做过）

crazy_go

技术贴：高清大图教你分辨沙包虾线虾黄虾筋

鲜活的虾

综合评分 9.1 （60 做过）

宅与路上

防掉发.乌发.强肾代餐粉（11种材料）

黑芝麻、黑米、黑豆、茯苓、淮山药、红枣干、芡实、核桃仁、花生仁、制何首乌（熟）、桑葚干

综合评分 8.9 （66 做过）

冇伱灬冇我

红糖糍粑

圆糯米、白糖、红糖100克+水70克熬煮成红糖浆、黄豆、食用油

综合评分 7.8 （1189 做过）

家味香厨房

厨师长教你：“麻辣火锅底料”的正宗做法，很多小技巧，先收藏了

桂皮、八角、去籽的草果、小茴香、白扣、干辣椒、生姜、大葱、小葱、青花椒、高度白酒、香叶、永川豆豉、红油豆瓣酱、酒糟、牛油

综合评分 8.3 （49 做过）

美食作家王刚

咖喱酱

咖喱酱配料：植物油、西红柿、苹果、洋葱、咖喱粉、牛奶、细砂糖、盐、辣椒粉、咖喱鸡翅配料：鸡中翅、咖喱酱、咖喱鸡块：鸡腿、胡萝卜、小土豆、咖喱酱

综合评分 8.2 （9 做过）

君之

6分钟自制米酒【省事米酒最简易的打开方式】ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿

安琪酒曲、糯米、水➡蒸米用、冷开水➡拌曲用、玻璃瓶🍯锅碗瓢盆

综合评分 9.5 （1368 做过）

淘米睡起床了

重庆火锅底料

牛油、郫县豆瓣酱、糍粑辣椒酱、葱姜蒜末、小米辣、七星椒（干辣椒）、冰糖、香叶、草果、豆蔻、山奈、八角、小茴香、桂皮、丁香、鸡精、五香粉、醪糟、麻椒，花椒

5 做过

午悦娘亲

自制糍粑辣椒

干的小米辣、干的魔鬼椒、干的二荆条

综合评分 8.3 （15 做过）

黄家煮厨

自制拉皮（粉皮）

绿豆淀粉、水、盐、披萨烤盘或不锈钢浅盘

综合评分 8.2 （83 做过）

赵主任和他的太太

手工凉皮

小麦淀粉、清水、盐

综合评分 8.1 （60 做过）

吃秋刀鱼的猫