馒头包子

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8061 做过）

Michelle米歇尔

能夹一切的烧饼

普通面粉、水、鸡蛋、酵母、植物油（我用的玉米油）

综合评分 8.3 （448 做过）

阿阿小K

牛奶燕麦馒头【曼食慢语】

#酵头、速溶酵母、牛奶、糖、面粉、#面团、面粉、牛奶、燕麦、糖、酵母

综合评分 8.2 （1282 做过）

Amanda曼达

馒头。小黄鸡面包。超可爱羞涩。

中筋面粉、细砂糖、牛奶或者温水25度左右、酵母、玉米粒、芝麻、红豆馅、玫瑰糖浆

综合评分 8.3 （247 做过）

baybeee

Q弹南瓜饼

南瓜（生的去皮去瓤）、糯米粉(不可用各类面粉替换，口感会硬)、玉米淀粉、砂糖

综合评分 8.1 （26335 做过）

思-37

绵软的广式馒头

耐高糖酵母、低筋面粉、澄粉、白糖、水、泡打粉、盐、低筋面粉

综合评分 7.9 （2471 做过）

王光光光光

可爱的彩色兔子馒头

面粉、胡萝卜汁、酵母、水、糖（酌情增减，本人喜甜）

综合评分 8.3 （41 做过）

杨子jessie

打败奶黄包，我是番薯包

番薯、牛奶、黄油、面粉、糖、牛奶、酵母

综合评分 7.9 （42 做过）

AmySong微

芝麻包

高筋面粉（或饺子粉）、水、酵母、高筋面粉、糖、馅料、熟芝麻、糖、黄油

综合评分 7.5 （27 做过）

saspoon

发酵面团---快手花卷

低筋面粉、酵母、水、白糖

综合评分 9.2 （92 做过）

頭露

凉皮

普通面粉、盐、酵母（面筋中发酵用)

综合评分 8.4 （3604 做过）

泳歌

水晶烧麦（终极版，不会挣皮）

水晶皮、生粉（马铃薯淀粉）、澄粉（小麦淀粉）、开水（烧沸的水）、盐、猪油（或植物油，推荐猪油）、 馅料、胡萝卜、香菇、腊肠（或换成其他肉类也可）、虾仁

综合评分 7.4 （23 做过）

素厨宴歌

发酵面团-四喜卷

面粉、酵母、白糖、温水、葱花、火腿粒、色拉油、盐

综合评分 8.2 （14 做过）

頭露

中式面点基本功—饺子皮

低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

综合评分 8.3 （1201 做过）

頭露

发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵

低筋美玫面粉、酵母、糖、奶粉、清水、🈚️铝泡打粉

综合评分 8.8 （412 做过）

頭露

葱油花卷——还原妈妈的味道

面粉、水、干酵母、葱花、盐、植物油

综合评分 8.2 （14580 做过）

百合-81