法式甜点

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创建时间: 2016-10-30      最后修改: 02-19
55 菜谱
  • 芝士布朗尼

    #A、黑巧克力 90克 黄油 160克 细砂糖 85克 全蛋液 130克 海盐 1克 低筋面粉 80克、#B、奶油奶酪 260克 细砂糖 50克 全蛋液 55克 蛋黄 1个 香草精 1小匙

    综合评分 7.3 (118 做过)

    啊呜511

  • 轻盈系提拉米苏(川上文代)

    #手指饼干、鸡蛋、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、细砂糖(蛋白霜用)、糖粉、#咖啡酒、意式浓缩咖啡、朗姆酒、细砂糖、#提拉米苏糕体、鸡蛋、细砂糖(蛋黄用)、朗姆酒(原方为意大利马萨拉酒)、马斯卡彭芝士、吉利丁片、动物性淡奶油、细砂糖(蛋白霜用)、#顶部装饰、咖啡粉、可可粉

    综合评分 8.3 (15 做过)

    任冉RenRan

  • #拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油(八分发)、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

    综合评分 8.6 (655 做过)

    姗胖胖

  • Pates de fruits---法式水果软糖(百香果软糖)

    百香果果泥(筛去籽)、白糖、葡萄糖浆(或玉米糖浆,或麦芽水饴等透明糖浆)、苹果胶

    综合评分 7.8 (481 做过)

    米菜叶mireille

  • 法式巧克力塔

    #巧克力塔皮、黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、可可粉、#甘纳许巧克力酱、淡奶油、巧克力、#巧克力鲜奶油、淡奶油、巧克力、淡奶油、#装饰、装饰巧克力

    综合评分 7.3 (13 做过)

    阿倩呀倩倩

  • 法式慕斯塔

    1:法式塔皮、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋黄、2:焦糖菠萝塔馅、水、砂糖、菠萝、君度酒、3:榴莲奶油馅、榴莲泥、淡奶油、4:巧克力慕斯、淡奶油、吉利丁片、蛋黄(2只)、白巧克力(法芙娜)、黑巧克力(法芙娜)、5:焦糖淋面、水、砂糖、葡萄糖浆(可用麦芽糖代替)、水、吉利丁片、白巧克力

    综合评分 8.9 (97 做过)

    泳歌

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