中式小吃

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创建时间: 2016-10-30      最后修改: 2021-08-26
114 菜谱
  • 好事发生(好柿花生)月饼

    五仁馅做法、核桃仁、南瓜子仁、葵花子仁、腰果、花生仁、黑芝麻、白砂糖、糯米粉、低筋面粉、色拉油(我用的山茶油)、清水、月饼皮做法、中筋面粉、奶粉(如果没有可以换成等量中筋面粉)、转化糖浆、花生油、枧水、抹茶粉、奶黄月饼皮

    综合评分 7.8 (12 做过)

    小麦子Vicky

  • 湖南霉豆腐(辣腐乳)

    北豆腐、腐乳曲、盐、辣椒面、五香粉、花椒粉、姜丝、食用油

    综合评分 9.0 (9 做过)

    青心小鱼

  • 适合中老年人吃的绿豆酥

    绿豆馅、脱皮绿豆、黄油、白砂糖、油皮、中筋面粉、猪油、白砂糖、水、油酥、猪油、中筋面粉

    综合评分 8.7 (311 做过)

    刘小牛的家

  • 酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼

    #水皮材料、中筋面粉、玉米油、白砂糖、水、#油皮材料、中筋面粉、玉米油、#绿豆馅材料、去皮煮软绿豆、无盐黄油(融化)、白砂糖

    综合评分 8.0 (556 做过)

    麦子厨房

  • 各色各味蛋黄酥

    油皮材料、中筋面粉(all purpose)、猪油、白砂糖、盐、沸水、油酥材料、低筋面粉、猪油、可可粉、抹茶粉、紫薯粉

    1 做过

    鱼鱼手工坊

  • 啊~五环蛋黄酥

    #油皮、王后T45、糖粉、水、色拉油、黄油、盐、#油酥、王后软白低筋粉、色拉油、黄油、#红豆沙、小红豆、水、细砂糖、水饴(84%糖度)、色拉油、黄油、盐、#麻薯、糯米粉(三象)、玉米淀粉、牛奶、水饴(84%糖度)、海藻糖、黄油、#馅料配比(成品85g)、咸蛋黄、米酒、油红豆沙、肉松、麻薯、油皮、油酥、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.9 (214 做过)

    我是阿肉肉

  • 彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)

    【水油皮】、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、开水、【油酥】、中粉56g,猪油29g、中粉54g,猪油29g、中粉44g,猪油29g、【馅料】、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (3282 做过)

    Tracy易彩

  • 旋彩蛋黄酥

    水油皮:、中筋面粉、猪油、细砂糖、水、彩色油酥:、中筋面粉、猪油、青岚抹茶粉、紫薯粉、马卡龙DR皇家红色粉、南瓜粉或胡萝卜粉、馅料:、莲蓉、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (564 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 绿豆冰糕

    去皮绿豆、大芸豆、猪油或黄油、香草籽、糖、红豆沙、D24榴莲肉、蜜桃精油

    综合评分 8.0 (119 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 绿豆冰糕

    脱皮绿豆、奶油、细砂糖、黄油

    综合评分 8.0 (479 做过)

    阿宝y

  • 最喜欢的蛋黄酥方子(常用比例换算)

    水油皮、中筋面粉、猪油、水、糖、油酥、低粉、猪油、馅料、蛋黄、红豆馅

    综合评分 8.6 (52 做过)

    Icey李李李李李

  • [香兰世家]掌心里的爱--紫薯蛋黄酥

    油皮、低粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低粉、紫薯粉、猪油、馅:、咸鸭蛋黄、黄金酥馅

    综合评分 7.9 (474 做过)

    香兰世家烘焙工作室

  • 抹茶酥蛋黄酥,附手工揉面方法,详细步骤,新手易学

    #油皮①、糖粉、水、猪油、中筋面粉、#油酥②、抹茶粉、中筋面粉、猪油、此方子可做八个量、图片后期更改过、但是按照方法做就好

    综合评分 8.1 (281 做过)

    小焙心_Hayley

  • 黑米红豆麻薯肉松饭团【健康小食】

    熟黑米、蜜红豆、肉松、#麻薯做法、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、炼乳or糖、橄榄油

    综合评分 7.7 (49 做过)

    一只有猫病的Sunsun

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