小嶋老师的奶油卡仕达酱（蛋奶沙司）
一、牛奶蛋糊、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油（发酵型）、二、淡奶油
综合评分 7.9 （54 做过）
那一天蝶舞
香草卡仕达酱
牛奶、白砂糖、蛋黄、低筋粉、香草棒、朗姆酒(也可不放)
综合评分 8.1 （94 做过）
浮小笙
炼奶焦糖酱dulce de leche
炼奶
综合评分 8.3 （99 做过）
啊刷
【曼食慢语】自制XO瑶柱酱
干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油
综合评分 8.9 （544 做过）
Amanda曼达
自制日式照烧汁
生抽、料酒、蜂蜜、水
综合评分 7.5 （31 做过）
太阳youwei
免煮自制炼奶法
水、糖、奶粉、黄油
综合评分 9.1 （40 做过）
不算讨厌的青年
超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）
蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水
综合评分 8.5 （3613 做过）
石榴和独角兽
卡仕达
牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖、香草精
综合评分 8.4 （488 做过）
糖小糖私房烘焙
自制转化糖浆（广式月饼专用）
细砂糖、水、新鲜柠檬汁
综合评分 9.0 （1174 做过）
Tracy易彩
自制奶油焦糖酱
细砂糖、冷水、动物性鲜奶油
综合评分 8.3 （100 做过）
葉子的爱与厨房
巧克力酱
牛奶、奶油、白砂糖、苦巧克力
综合评分 7.5 （129 做过）
冯meimei
自制低脂色拉酱（无油，豆腐版）
豆腐（内酯或绢豆腐）、苹果醋（或柠檬汁）、盐、蛋清（可不加）
4 做过
嫌疑猫X
菠菜“奶油”青酱（Creamy Spinach Pesto）
赤味噌、嫩豆腐、菠菜、干罗勒碎或新鲜罗勒碎、香叶
3 做过
小米三味蔬屋
红枣酱——暖胃补血，冬日之选
红枣碎、红糖、姜、蜂蜜、水
9 做过
阿葛
自制马斯卡彭奶酪
淡奶油、柠檬汁
综合评分 8.4 （114 做过）
月满西楼528
右耳洞洞
