#手指饼干底、鸡蛋、细砂糖(蛋黄)、香草精(可不加)、细砂糖(蛋白)、低筋面粉、糖粉、#柠檬慕斯层、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、淡奶油、#抹茶慕斯层、奶油奶酪、细砂糖、酸奶、抹茶粉、细砂糖(抹茶液用)、热水、牛奶、淡奶油、吉利丁、淡奶油、#装饰、抹茶粉、金箔
综合评分 7.9 (91 做过)
#一、豆乳蛋糕胚(28*28卷盘)、A:豆浆、A:油、A:蛋黄、B:低粉、C:蛋白、C:柠檬汁、C:砂糖、#二、豆乳奶酪馅、A:蛋黄、A:砂糖、B:玉米淀粉、B:低粉、C:豆浆、D:马斯卡彭奶酪
综合评分 7.7 (345 做过)
巧克力香橙芝士蛋糕[Chocolate orange cheesecake]
#蛋糕底#、黑巧克力消化饼干、黄油、#蛋糕体#、鸡蛋、蛋黄、全脂奶油奶酪、重乳脂鲜奶油、黄砂糖、橙子皮屑、橙味力娇酒
0 做过
#巧克力分蛋海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、可可粉、#巧克力慕斯(英式奶油酱)、牛奶、砂糖、蛋黄、吉利丁粉(10g水泡开)、#巧克力慕斯、可可成分70%甜巧克力(切碎备用)、鲜奶油(打发至7分发)、#巧克力鲜奶油、牛奶巧克力、鲜奶油(打成8分发)、#酒糖液、君度橙酒、水、#内陷、糖渍橙皮(切碎备用)、#巧克力镜面淋酱、牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁粉(5g的水泡开备用)
3 做过
全麦饼干(蛋糕底用)60g、黄油(蛋糕底用)25g、奶油奶酪150g、淡奶油70g、黄油20g、柠檬汁1大勺、细砂糖20g、蛋黄3个、低筋面粉25g、柠檬皮屑1个、蛋白3个、细砂糖40g
综合评分 8.3 (202 做过)
#饼底、紫罗兰低筋面粉、黄油、核桃、细砂糖、盐、#芝士糊、蛋黄、细砂糖、牛奶、香草荚、吉利丁片、鲜奶油、柠檬汁(新鲜柠檬汁)、Kiri奶油芝士、#橙皮泥、糖渍橙皮、柑曼怡橙酒、#装饰、鲜奶油、细砂糖、糖渍橙皮、#糖霜杏仁片、杏仁片、细砂糖、水
综合评分 8.8 (57 做过)