面包专集

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创建时间: 2016-11-02      最后修改: 2022-07-02
62 菜谱
  • 牛奶高钙吐司(100%冷藏中种)

    #中种部分#、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、#主面团#、糖、盐、黄油

    综合评分 8.5 (129 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 毛毛虫面包

    面团:、高筋面粉、奶粉、水、鸡蛋液、盐、白糖、酵母、黄油、表面泡芙酱:、黄油/玉米油、水、低筋面粉、鸡蛋液

    综合评分 7.5 (4187 做过)

    柠檬柠檬_

  • 汉堡包🍔坯(汤种法)

    汤种材料:、高筋面粉、牛奶、面团材料:、高筋面粉、奶粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐、全鸡蛋、牛奶、黄油、芝麻(表面)、鸡蛋液(表面)

    综合评分 8.7 (592 做过)

    浪漫春天

  • 17小时冷藏中种白吐司

    # 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

    综合评分 8.5 (883 做过)

    啊呜511

  • 葱香芝士面包

    面包料:)高筋面粉、普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水、黄油、配料:)芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱花、鸡蛋刷表面用、大概能做10~12个面包,也可以是8~10个

    综合评分 8.6 (21134 做过)

    坠入海的星

  • 糯米粉小餐包

    高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克、表面装饰:糯米粉适量

    综合评分 7.7 (3223 做过)

    烟火间

  • 脆底蜂蜜小面包

    高粉、低粉、酵母、盐、蛋液、细砂糖、奶粉、水、#脆底、白芝麻、细砂糖、低粉、玉米油、#表面装饰、白芝麻、蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)

    综合评分 8.0 (5606 做过)

    啊呜511

  • 肉松豆沙玫瑰花面包(换一种简单方式做玫瑰)

    (一)主食材、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖粉、盐、奶粉、低筋面粉、高筋面粉、干酵母、(二)内馅:、红豆沙、肉松

    综合评分 8.4 (32 做过)

    _慧绘美食记_

  • 老面包的另一种整形手法

    中种面团:(110g粉)、高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶(或水)、主面团:(110g粉)、高筋粉、低筋粉、糖、盐、酵母、奶粉、全蛋液(预留半个蛋黄,入炉之前刷面团表皮用)、牛奶、黄油

    综合评分 8.9 (36 做过)

    椰岛夕阳

  • 会爆浆的咸芝士杯子戚风

    蛋白、蛋黄、牛奶(清水也可以)、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、安佳(Anchor)切达再制干酪 芝士片 原味 、耐高温巧克力豆

    综合评分 8.2 (21 做过)

    温暖向阳sunny

  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

    高粉、低粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉

    综合评分 8.5 (8286 做过)

    牛奶少女丶

  • 日式盐面包

    高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、全蛋液、总统黄油、【馅儿】、有盐黄油、【表面装饰】、牛奶、片状盐或杏仁片

    综合评分 8.1 (816 做过)

    Tracy易彩

  • 香肠(培根)芝士面包-老面版

    高筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母、老面(需提前准备好)、黄油、馅料:、香肠、早餐芝士片

    综合评分 8.5 (706 做过)

    淡然-微笑

  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    【面团部分】、高筋面粉(金像牌)、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉(或细砂糖)、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

    综合评分 8.4 (19956 做过)

    月半茜小厨

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