吐司餐包

咸香柔和-超软燕麦香蒜面包

即溶燕麦片（我用的西麦燕麦）、开水、高筋面粉、全麦粉、酵母、细砂糖、盐、橄榄油、鸡蛋、清水、香蒜酱-黄油、香蒜酱-蒜、香蒜酱-百里香迷迭香混合干碎末、香蒜酱-盐、香蒜酱-糖

综合评分 8.4 （330 做过）

面包女巫姿

玉米牛奶软欧丨健康·烘焙

#玉米粥部分、玉米面（粗细都可以）、水、#主面团、高筋面粉、海盐、红糖、酵母粉、玉米粥、全脂牛奶（温热）

综合评分 8.9 （186 做过）

Sunny_Kreglo

【转】汤种的煮法，使用和保存法【面包秘诀】

面粉、水

综合评分 8.1 （12 做过）

李阿宝Adonis

一期无常-65度汤种全麦吐司

#汤种面糊、高粉 50g、水 225g、#主面团、高粉（金像A） 645g、全麦粉（王后T150） 450g、盐 10g、糖 90g、全蛋液 15g、奶粉 40g、干酵母 12g、冰水 440g、后加水 60g、黄油 70g、#大约可以做4条 450g 的哦

综合评分 8.3 （91 做过）

面包女巫姿

烫种牛奶吐司

#烫种、高筋面粉（易小焙） 80克 开水 86克、#面团、高筋面粉（新良易小焙）、细砂糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.5 （601 做过）

啊呜511

Q软料足-90度烫种蓝莓芝麻面包

天然酵母、烫种-高筋面粉、烫种-90度热水、高筋面粉、芝麻粉、全麦粉、干酵母、砂糖、蜂蜜、水、盐、黄油、蓝莓干、浸泡蓝莓干-红酒

综合评分 7.2 （13 做过）

面包女巫姿

低油糖好健康-小麦胚芽软欧包

液种-高筋面粉、液种-酵母、液种-细砂糖、液种-水、烫种-高筋面粉、烫种-开水、主面团-面包粉、主面团-全麦粉、主面团-小麦胚芽、主面团-酵母、主面团-细砂糖、主面团-蜂蜜、主面团-水、主面团-盐、主面团-黄油

综合评分 8.3 （152 做过）

面包女巫姿

一座城一炉包-超软蔓越莓乳酪

烫种-高筋面粉、烫种-开水、面团-高筋面粉、面团--水、面团-全蛋液、面团-砂糖、面团-黄油、面团-干酵母、面团-盐、面团-蔓越莓、馅料-奶油奶酪、馅料-砂糖

综合评分 8.5 （274 做过）

面包女巫姿

马尔马拉的海风—榛子无花果黑麦面包

液种-高筋面粉200g、液种-速溶干酵母2g、液种-细砂糖5g、液种-水200g、主面团-面包粉175g、主面团-黑麦粉40g、主面团-小麦胚芽45g、主面团-速溶干酵母4g、主面团-细砂糖30g、主面团-蜂蜜10g、主面团-冰水75g、主面团-盐5g、主面团-黄油30g、面团果料-无花果干80g、裹入馅料-奶油奶酪 50g、裹入馅料-榛子碎5g

综合评分 9.1 （58 做过）

面包女巫姿

紫薯四叶草面包（汤种法）

紫薯馅、【面团】、汤种、全蛋液、水、盐、细砂糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、即发干酵母、无盐黄油、【内馅】

综合评分 8.3 （1329 做过）

任冉RenRan

爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司

#海绵酵头#、高筋面粉、糖、耐高糖干酵母、水、#主面团#、高筋面粉、糖、盐、奶粉、鸡蛋、水、黄油

综合评分 8.6 （237 做过）

天然气小姐—Ariel

克制者心怀敬畏-车达芝士小软包

高筋面粉、干酵母、白糖、全蛋液、冰水（去冰块）、盐、室温软化的无盐黄油、包馅-高熔点车达芝士

综合评分 8.2 （29 做过）

面包女巫姿

全麦（黑麦）核桃主食面包

面包粉、全麦粉或者黑麦粉、水、盐、糖、橄榄油、酵母

综合评分 7.6 （20 做过）

面粉与水的实验室

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （113 做过）

天然气小姐—Ariel