进阶蛋糕

别说保软3天了，保软13天都不是吹！

综合评分 8.5 （9 做过）

千大吃货的日常

清明必吃的艾草青团

面团配方、澄粉、开水、糯米粉、糖、猪油、艾草泥、咸蛋黄馅料、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、豆沙馅

综合评分 8.2 （1890 做过）

田螺姑娘日记

萨赫蛋糕（奥地利传统巧克力蛋糕）

#巧克力蛋糕胚、软化黄油、细砂糖a、蛋黄、咖啡浓缩、（或咖啡精）、盐、鲜奶油、黑巧克力、蛋清、细砂糖b、中筋面粉、泡打粉、#杏桃酱、杏桃（果肉或果茸）、香草精、果胶、细砂糖、#70%黑巧克力甘纳许、鲜奶油、转化糖、70%黑巧克力、黄油

综合评分 8.6 （66 做过）

-又酱

无蛋无吉利丁提拉米苏（最简单做法）

手指饼干、细砂糖、咖啡、淡奶油、马斯卡彭奶酪、可可粉、朗姆酒

综合评分 7.5 （16 做过）

小美和小咪

8年前开了泡芙店，8年后我把它拍成了教程

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综合评分 8.5 （95 做过）

我又把面包烤糊了

双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30

#配料表为视频原版，「」中是姗胖的小改动。、#海绵（6寸）、鸡蛋液、低筋面粉、细砂糖、「抹茶口味将5-8g低粉换抹茶粉」、#烤芝士（原版6寸；我做的5寸，或乘1.2or1.3做6寸）、奶油奶酪、细砂糖、低筋面粉「抹茶口味的换为抹茶粉」、淡奶油、鸡蛋液、#冻芝士（原版6寸；我做的5寸，或乘1.2or1.3做6寸）、蛋黄、水、细砂糖、吉利丁片or粉、马斯卡彭芝士、淡奶油

综合评分 8.8 （443 做过）

姗胖胖

提拉米蘇巴斯克蛋糕|一次成功✔️双重口感🍴

咖啡巴斯克、奶油奶酪、糖、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、咖啡粉 3g或浓缩咖啡液6g、-、提拉米蘇层部分、蛋黄、糖、淡奶油、马斯卡彭、可可粉、吉利丁片

综合评分 8.7 （409 做过）

tover兔

酸奶抹茶冻芝士蛋糕

【饼底】消化饼、【饼底】黄油、奶油奶酪、砂糖、原味酸奶、抹茶粉、热水、牛奶、淡奶油、吉利丁片

综合评分 6.9 （501 做过）

阿晓晓

芋泥豆乳雪崩流心蛋糕—松下NU-JK200W蒸烤箱

【豆乳戚风蛋糕】、鸡蛋、豆浆、玉米油、低筋面粉、细砂糖、【芋泥流心】、去皮生芋头、淡奶油A、细砂糖、淡奶油B

综合评分 6.9 （175 做过）

姗胖胖

日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度：⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的

蛋糕体材料：鸡蛋[蛋糕体用]、糖粉[蛋白打发用]、糖粉[做蛋糕体的蛋黄用]、色拉油、牛奶、低筋面粉、日式泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊、克林姆馅：牛奶、全蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、泡芙糊：黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡芙皮和蛋糕体中间有层酱、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕体夹馅：奶油、糖粉、柠檬汁、奇异果、蔓越莓

综合评分 7.1 （38 做过）

荣荣Easy

【视频】蓝莓酸奶 裸奶油蛋糕（附自制希腊酸奶方法）

#【戚风蛋糕】、鸡蛋、牛奶、玉米油、糖粉、低筋面粉、朗姆酒、#【奶油部分】、淡奶油、糖粉、脱水酸奶/希腊酸奶（制作见步骤）、蓝莓果酱（制作见步骤）、#【糖酒水】、饮用水、糖粉、朗姆酒

综合评分 8.4 （43 做过）

freesiaa

【巴黎食光】风靡日本的zakuzaku脆皮法棍泡芙

#脆皮面团、无盐黄油（室温融化）、低筋粉、赤砂糖、坚果碎、#泡芙面团（约22cm长的泡芙8根）、牛奶、饮用水、盐、细砂糖、无盐黄油、高筋粉、低筋粉、鸡蛋、#卡仕达奶油馅、牛奶、蛋黄、无盐黄油、细砂糖、卡士达粉、香草荚

3 做过

Chef石光

脆皮法棍泡芙

赤砂糖、泡芙皮、自制草莓酱、脆皮、黄油、花生碎、低筋粉、牛奶、水、盐、细砂糖、黄油、高筋粉、低筋粉、全蛋、外交官奶油、牛奶、砂糖、香草荚、蛋黄、玉米淀粉、砂糖、黄油、打发淡奶油、草莓味奶油酱、淡奶油、细纱糖（打发奶油用）

综合评分 7.2 （73 做过）

奶油Lab

酥皮泡芙

酥皮材料、低筋面粉、黄油、糖粉、泡芙材料、低筋面粉、鸡蛋、黄油、砂糖、牛奶、盐、泡芙馅材料、抹茶粉（宇治御金香）、淡奶油、砂糖、白巧克力

综合评分 8.4 （2407 做过）

泳歌

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5479 做过）

小小小飞羊