自制日本网红PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夹心饼干
饼干:、无盐黄油(室温放软)、糖霜、蛋黄(室温)、低筋面粉、焦糖酱:、砂糖、水、无盐黄油、淡奶油(室温)、海盐、奶油馅:、无盐黄油(室温切小块)、炼乳(室温)、淡奶油(室温)
综合评分 8.1 (131 做过)
君之---纯天然打造的无比酥松---葱油香酥饼干(葱香苏打饼干)
【葱油香酥饼干】(参考分量:70块) 、 水油皮:富强粉(或一般面粉)100克,植物油15克,麦芽糖20克,干酵母1/2小勺(2.5ML),水45克、油酥:玉米淀粉50克,黄油26克,盐3克,新鲜香葱12克、 烘焙:烤箱中层 ,上下火180℃,13分钟左右
综合评分 7.7 (285 做过)
#干性材料、即食燕麦片(rolled oats)、全麦粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、细海盐、#湿性材料、大号鸡蛋(室温)、蜂蜜或枫糖浆或黑糖蜜或龙舌兰蜜、椰子油或橄榄油或葡萄籽油、香草精、#其他材料、核桃或山核桃(切成大块)、葡萄干或其他果干(大果干就切成大块)
综合评分 8.6 (1696 做过)