高筋面粉(金像)、奶油奶酪、细砂糖、奶油、鸡蛋、牛奶、盐、干酵母、奶粉、黄油、奶油奶酪(馅)、细砂糖(馅)、脆麦片(馅)
综合评分 8.7 (12 做过)
A.种面团:、高筋面粉、干酵母、水、B.主面团:、高筋面粉、 干酵母、盐、淡奶油、细砂糖、 水、黄油、酒渍蔓越莓干、C.奶酪馅:、奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶
综合评分 7.6 (30 做过)
#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.8 (1122 做过)
#面包食材、中筋粉、黄金砂糖、盐、酵母、牛奶、融化的黄油、鸡蛋、#馅料食材、黄金砂糖、软化的黄油、肉桂粉、肉豆蔻粉、#奶油霜食材、软化的黄油、软化的奶油奶酪、糖粉、牛奶、香草精
综合评分 8.5 (764 做过)