甜品

如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

蛋白、细纱糖、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁、塔塔粉（下在蛋白）

综合评分 8.0 （2009 做过）

湛湛站

奶酪花朵胡萝卜杯子蛋糕

胡萝卜擦碎、无盐黄油、糖粉、鸡蛋、过筛低筋粉、无铝泡打粉

2 做过

fanfanyang在魔都

万万没想到，蛋糕也能“蒸”出来！——蒸蛋糕

鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、白醋、玉米油

综合评分 8.2 （2428 做过）

孔老师教做菜

圣诞蛋糕卷

（一）蛋黄糊：、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、红曲粉、开水、抹茶粉、开水、（二）蛋白霜：、蛋白、糖粉、（三）夹馅：、淡奶油、糖粉、（四）工具：、烤盘28*28cm、硅胶垫 同尺寸

综合评分 7.9 （1814 做过）

_慧绘美食记_

巧克力淋面蛋糕

蛋糕部分、鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、淡奶油、黄桃罐头、甘纳许部分、德芙黑巧克力、淡奶油

综合评分 7.8 （1098 做过）

张竹本

三重黑芝麻杯子蛋糕

低筋面粉、黑芝麻粉、鸡蛋（连壳65g左右）、细砂糖、蜂蜜、黄油（小贴士）、淡奶油、泡打粉、比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心）、<topping>（另有进阶版）、黑芝麻酱、奶油奶酪、糖粉、黄油、熟黑芝麻

综合评分 8.4 （346 做过）

姗胖胖

安格拉斯蛋糕～盒子版

戚风蛋糕低胚、牛奶（慕斯）、炼乳（慕斯）、细砂糖（慕斯）、蛋黄（慕斯）、淡奶油（慕斯）、70%巧克力（慕斯）、吉利丁（慕斯）、朗姆酒、淡奶油（装饰）、70%巧克力（装饰）、可可粉

综合评分 8.4 （14 做过）

陌路许仙

乳酪戚风蛋糕

奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.3 （4652 做过）

子瑜妈妈

香味四溢的芝麻核桃溶豆

牛奶、玉米淀粉、婴儿奶粉1-3段、柠檬汁、细砂糖、蛋白、芝麻、核桃

综合评分 7.8 （56 做过）

糖贞糖宝宝辅食

好吃的海绵蛋糕

全蛋、细砂糖、水饴、低粉、牛奶、无盐黄油

综合评分 7.9 （263 做过）

浅草君君kakun

栗子慕斯塔

#塔皮（8寸）、低筋粉、杏仁粉、黄油、糖粉、盐、蛋黄、#卡仕达酱、淡奶油、牛奶、蛋黄、糖、低筋粉、香草精、栗子泥、可可粉、淡奶油（打发用）、#咖啡奶酪酱、浓牛奶咖啡液（无糖）、奶油奶酪、糖粉、#栗子慕斯、栗子泥、淡奶油、糖粉、吉利丁片、牛奶、糖渍栗子碎、#镜面、水、朗姆酒、糖、吉利丁片

综合评分 8.3 （8 做过）

烤泡芙D大圆子

巧克力蒙布朗-松下电压力锅版

#蒙布朗栗子泥、带壳板栗（脱皮板栗）、淡奶油、牛奶、香草荚、细砂糖、可可粉（法芙娜）、朗姆酒、#topping、73%以上纯度黑巧克力币、巧克力脆珠（可选）、淡奶油、装饰栗子、蜂蜜、新鲜薄荷（可选）、可可粉

综合评分 8.6 （10 做过）

呱呱呱呱

『蛋糕圣经』栗子慕斯奶油

无糖栗子泥、糖粉、黑朗姆酒、打发的淡奶油

5 做过

Icey李李李李李

『里海酸奶蛋糕』清凉酸奶慕斯～

里海酸奶、淡奶油、糖、吉利丁片、戚风蛋糕、牛奶

1 做过

Icey李李李李李